Tempo libero

Oggi proviamo a fare i "cugoli”, cioè gli gnocchi di pangrattato. Amalgama con le mani il pane grattugiato (circa 400gr. per 4/5 porzioni) con due uova e 100gr. abbondanti di formaggio grana, un poco per volta aggiungi brodo di carne fino a raggiungere un buon impasto al quale aggiungerai pepe,...

La gelateria Fratelli Gelato di Eloido Aguilera Quintana, a Santa Cruz de Tenerife, è in competizione con otto stabilimenti di tutta la Spagna per uno dei due posti per la finale mondiale del Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 gira il mondo alla ricerca dei...

Questo lo afferma José Luis Martín Esquivel, che è il capo della Conservazione del Parque Nacional del Teide dal 2013. Il Gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici (IPCC) ha fatto diverse previsioni sul futuro del pianeta. Nel 2001 ha stabilito gli scenari futuri per quanto riguarda le temperature, la concentrazione di...

La pianta della mano di Buddha cresce soprattutto in Cina, Giappone e India del Nord. In tempi recenti hanno iniziato a coltivarla anche negli Stati Uniti e in Israele. È così profumata che spesso viene utilizzata per aromatizzare gli armadi e gli ambienti. Il nome caratteristico viene dalla peculiare forma...

L’elemento principale del controllo sociale è la strategia della distrazione che consiste nel distogliere l’attenzione del pubblico dai problemi importanti e dai cambiamenti decisi dalle élites politiche ed economiche, utilizzando insomma la tecnica del diluvio. Il secondo trucco è creare il problema e poi offrire la soluzione. Si creano attentati...

Il Professore di Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (Università di Las Palmas de Gran Canaria), LUÍS SERRA, ci parla del Gofio: “È uno degli elementi più rappresentativi della dieta delle Canarie sin dalle sue origini, utilizzando la parola gofio sin dai tempi degli aborigeni di Gran Canaria. Il gofio...

La prima processione marittima della Virgen del Carmen si è tenuta il 12 luglio 1921 e quest'anno non si ripeterà. La popolare barca della Virgen del Carmen a Puerto de la Cruz celebra un secolo di storia che non potrà festeggiare con la folla sul molo. Il prossimo martedì 13...

Un classico delle tavole medievali di mezza Europa. La salsa camelina non mancava mai nei banchetti per essere abbinata alle carni bollite, agli arrosti di cacciagione, ma anche al pesce (in particolare durante i digiuni religiosi). Qualcuno sostiene che il nome “camelina” possa essere legato alla presenza della cannella...

Per raggiungere la libertà devi superare il deserto Un viaggio oltre i sensi quello vissuto tra le dune di sabbia di Maspalomas. Lo spettacolo che ci regala la natura è una simbiosi con il divino. Stare immersa tra quelle montagne di sabbia mi dava la certezza di quanto l'essere umano sia insignificante...

Qualcuno sostiene che i primi a creare un dispositivo per la preparazione del caffè siano stati i Turchi, antichi estimatori di questa bevanda già dal 575 d.C. Altri invece ritengono che sia stata inventata a Napoli. E qui si è diffusa la “caffettiera napoletana”. Nel 1933, Bialetti reinventò il...

Oggi proviamo a fare i "cugoli”, cioè gli gnocchi di pangrattato. Amalgama con le mani il pane grattugiato (circa 400gr. per 4/5 porzioni) con due uova e 100gr. abbondanti di formaggio grana, un poco per volta aggiungi brodo di carne fino a raggiungere un buon impasto al quale aggiungerai pepe,...

La gelateria Fratelli Gelato di Eloido Aguilera Quintana, a Santa Cruz de Tenerife, è in competizione con otto stabilimenti di tutta la Spagna per uno dei due posti per la finale mondiale del Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 gira il mondo alla ricerca dei...

Questo lo afferma José Luis Martín Esquivel, che è il capo della Conservazione del Parque Nacional del Teide dal 2013. Il Gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici (IPCC) ha fatto diverse previsioni sul futuro del pianeta. Nel 2001 ha stabilito gli scenari futuri per quanto riguarda le temperature, la concentrazione di...

La pianta della mano di Buddha cresce soprattutto in Cina, Giappone e India del Nord. In tempi recenti hanno iniziato a coltivarla anche negli Stati Uniti e in Israele. È così profumata che spesso viene utilizzata per aromatizzare gli armadi e gli ambienti. Il nome caratteristico viene dalla peculiare forma...

L’elemento principale del controllo sociale è la strategia della distrazione che consiste nel distogliere l’attenzione del pubblico dai problemi importanti e dai cambiamenti decisi dalle élites politiche ed economiche, utilizzando insomma la tecnica del diluvio. Il secondo trucco è creare il problema e poi offrire la soluzione. Si creano attentati...

Il Professore di Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (Università di Las Palmas de Gran Canaria), LUÍS SERRA, ci parla del Gofio: “È uno degli elementi più rappresentativi della dieta delle Canarie sin dalle sue origini, utilizzando la parola gofio sin dai tempi degli aborigeni di Gran Canaria. Il gofio...

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Qualcuno sostiene che i primi a creare un dispositivo per la preparazione del caffè siano stati i Turchi, antichi estimatori di questa bevanda già dal 575 d.C. Altri invece ritengono che sia stata inventata a Napoli. E qui si è diffusa la “caffettiera napoletana”. Nel 1933, Bialetti reinventò il...