L’origine ebraica dell’almogrote, il pâté dei canari
Almogrote è uno dei prodotti di cucina più attraenti dell'isola di La Gomera.
E’ come il paté, ma con formaggio stagionato, pepe, olio e...
BURGER FRUTTARIANO DI MELANZANA
Ingredienti per 1 burger:
- 1 melanzana (ca. 450gr.)
- 10gr. olio evo denocciolato
- 1gr. sale marino integrale
Private la melanzana della buccia aiutandovi con un pelapatate...
Sette piatti per sette isole: il miglior cibo delle Isole Canarie in Spagna
La cucina canaria è un vero e proprio melting pot di sapori nordafricani, latino-americani e spagnoli.
Ecco sette deliziosi piatti da provare durante la...
I 35 formaggi delle Canarie che stanno conquistando il mondo
Sono ben 35 i formaggi di produzione canaria che sono stati recentemente premiati al World Cheese Awards 2018, competizione internazionale che si è tenuta...
Mix Italy dicembre 2018
Morricone: 90 anni ma non li dimostra
Siamo nell’ultimo mese dell’anno. Natale è vicino, Capodanno pure. Ci occupiamo con piacere di un Grande italiano che...
L’avocado raggiunge il suo prezzo record nelle Isole Canarie: 10 euro al chilo
Da quando hanno raggiunto i 6 euro all'inizio della primavera, il prezzo è in costante aumento.
L'avocado è diventato un prodotto di consumo sano, viene...
Secondo Tripadvisor, quattro pizzerie delle Canarie, tra le migliori della Spagna
Due dei templi gastronomici si trovano a Fuerteventura, uno a Gran Canaria e un altro a Tenerife.
Pizze, paste, paste, risotti..... tutti conoscono buona parte...
Il Gastronomo porta a Tenerife la cucina tradizionale napoletana
La dieta mediterranea è stata stimata come una delle migliori del mondo, in quanto a gusto e salute, e la cucina tradizionale napoletana ne...
Tenerife terra di vendemmia
L’autunno è tempo di vendemmia e il vino di Tenerife potrà piacere o meno, ma Tenerife è terra di vino.
Da sempre.
O meglio,...
La Confettura di peperoni verdi
4/5 peperoni verdi
150 gr. Zucchero semolato
2/3 peperoncini freschi (secondo il gusto)
Pulire i peperoni togliendo semi e torsolo e tagliarli a cubettini (vedi foto)
Porli...
Pubblicazioni recenti
Un volo TAP Air Portugal collegherà Lisbona con Tenerife Sur
Questo collegamento si aggiunge a quello già operato da Binter sulla stessa linea due volte alla settimana.
La compagnia aerea TAP Air Portugal lancerà un...
Il 99% dei canari ha una farmacia a meno di 300 metri da casa
Il presidente del Collegio dei Farmacisti di Santa Cruz de Tenerife, Manuel Angel Galvan, ha riaffermato il buon servizio che fanno nelle isole perché...
Arona rinnova quattro secoli di devozione a San Antonio Abad
Il Comune ospita dal prossimo giovedì 10 gennaio le feste in onore del suo patrono, San Antonio Abad, una delle più antiche nel comune,...
Omero e la violenza di genere
I classici greci e latini sono l'asso nella manica dei popoli del mediterraneo contro ogni tipo di discriminazione.
Qualsiasi cosa si possa obiettare sul nostro...
Un ottimo 2019 !
Buon 2019 a tutti!
Buon anno a tutti i miei cari lettori, sono grata a chi mi segue giornalmente sulla pagina di LeggoTenerife online e...
