Mangiare

Ritorna la favolosa GastroCanarias a Tenerife

Dopo il clamoroso successo di partecipazione degli espositori, la presenza del pubblico, la ripercussione sui media e le critiche positive della stampa specializzata, ottenute...

Il “Brumas de Ayosa Blanco secco” di Güimar è il miglior vino delle Canarie del 2019

Il vino “Brumas de Ayosa Blanco” secco, prodotto dalla Azienda di Viticoltori della Comarca Valle de Güimar, con denominazione di origine controllata Valle di...

Un buon formaggio fatto con le nostre mani in casa!

Con 1 litro di latte, uno yogurt e mezzo limone, puoi preparare un ottimo formaggio casalingo! Niente paura è facilissimo: da spalmare sul pane,...

RAVIOLONI  ALLA CRIS

Si può cucinare con poco: basterebbe la fantasia Ingredienti per 35 ravioloni 200 gr. Farina 1 uovo Acqua q.b per rendere l'impasto malleabile 1 pizzico di sale...

La Carajaca

A Tenerife come anche nelle altre isole si possono mangiare dei piatti che non si trovano in altre parti della Spagna. Ne abbiamo parlato molte...

Grissini fruttariani di platano

Ingredienti: 2 platani verde (con un platano di medie dimensioni si ottengono ca. 90gr. di grissini/cracker )          20gr. olio evo denocciolato...

Oltre la metà del pesce consumato alle Canarie ha origine illegale

Oltre la metà del pesce consumato alle Canarie, ben il 65% sul totale, è di origine illegale, stando ai dati forniti dal Ministero dell’Agricoltura...

Il boom del caffè, come si difendono i marchi locali dai giganti del settore

Il business del caffè sta attraversando un momento di forte espansione, soprattuto nel mercato del caffè fresco e istantaneo, con un fatturato di 80.000...

MixItaly febbraio

L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)  festeggia i suoi 35 anni di vita organizzando un evento internazionale che consoliderà il primato della pizza napoletana nel...

L’origine ebraica dell’almogrote, il pâté dei canari

Almogrote è uno dei prodotti di cucina più attraenti dell'isola di La Gomera. E’ come il paté, ma con formaggio stagionato, pepe, olio e...

Pubblicazioni recenti

Greta va a Roma

In sella ad una bicicletta ricavata da vecchi numeri di Repubblica, Greta Thunberg raggiunge finalmente Roma. Ad accoglierla si precipita il fior fiore della gioventù...

Votare in Spagna: Sì o No?

Vorrei proporre una riflessione “superpartes” valida per qualsiasi preferenza di voto. Il rapporto fra doveri e diritti degli stranieri residenti è fortemente sbilanciato. Se fossimo pochini...

Ritorna la favolosa GastroCanarias a Tenerife

Dopo il clamoroso successo di partecipazione degli espositori, la presenza del pubblico, la ripercussione sui media e le critiche positive della stampa specializzata, ottenute...

Acquistare una casa alle Canarie: tasse da pagare

Le tasse applicate agli atti di compravendita sono una parte importante delle spese da sostenere quando si vuole procedere all'acquisto di una casa. Vediamo a...

Real Decreto Ley 7/2019,  misure urgenti in materia di abitazione e locazione

Il Real Decreto Ley 7/19 convalidato il 4/4/2019 è legge a tutti gli effetti per il momento applicabile in tutto il territorio nazionale e...