La Carajaca
A Tenerife come anche nelle altre isole si possono mangiare dei piatti che non si trovano in altre parti della Spagna.
Ne abbiamo parlato molte...
Grissini fruttariani di platano
Ingredienti:
2 platani verde (con un platano di medie dimensioni si ottengono ca. 90gr. di grissini/cracker )
20gr. olio evo denocciolato...
Oltre la metà del pesce consumato alle Canarie ha origine illegale
Oltre la metà del pesce consumato alle Canarie, ben il 65% sul totale, è di origine illegale, stando ai dati forniti dal Ministero dell’Agricoltura...
Il boom del caffè, come si difendono i marchi locali dai giganti del settore
Il business del caffè sta attraversando un momento di forte espansione, soprattuto nel mercato del caffè fresco e istantaneo, con un fatturato di 80.000...
MixItaly febbraio
L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) festeggia i suoi 35 anni di vita organizzando un evento internazionale che consoliderà il primato della pizza napoletana nel...
L’origine ebraica dell’almogrote, il pâté dei canari
Almogrote è uno dei prodotti di cucina più attraenti dell'isola di La Gomera.
E’ come il paté, ma con formaggio stagionato, pepe, olio e...
BURGER FRUTTARIANO DI MELANZANA
Ingredienti per 1 burger:
- 1 melanzana (ca. 450gr.)
- 10gr. olio evo denocciolato
- 1gr. sale marino integrale
Private la melanzana della buccia aiutandovi con un pelapatate...
Sette piatti per sette isole: il miglior cibo delle Isole Canarie in Spagna
La cucina canaria è un vero e proprio melting pot di sapori nordafricani, latino-americani e spagnoli.
Ecco sette deliziosi piatti da provare durante la...
I 35 formaggi delle Canarie che stanno conquistando il mondo
Sono ben 35 i formaggi di produzione canaria che sono stati recentemente premiati al World Cheese Awards 2018, competizione internazionale che si è tenuta...
Mix Italy dicembre 2018
Morricone: 90 anni ma non li dimostra
Siamo nell’ultimo mese dell’anno. Natale è vicino, Capodanno pure. Ci occupiamo con piacere di un Grande italiano che...
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In circa 30 anni le isole Canarie hanno aumentato la superficie urbanizzata del 130%, percentuale di gran lunga superiore alla media spagnola e che...
Canarie, l’uso magico delle piante per realizzare filtri d’amore e non solo
Le Isole Canarie, per la loro posizione strategica che ha favorito una serie di incroci culturali con Asia, Africa e America, fanno tesoro, tra...
Un continente sospeso fra dittatura e rivoluzione
Il voto dei cinque stelle sull'autorizzazione a procedere nei confronti di Salvini è molto interessante ma per motivi diversi dal destino di Salvini.
Dopo il...
A proposito di progresso, libertà e cittadinanza
Quando la città retta a democrazia si ubriaca di libertà confondendola con la licenza, con l’aiuto di cattivi coppieri costretti a comprarsi l’immunità con...
Carnevale in tutta l’Isola!!!
Il Comune di Arona inizia il 21 marzo con i festeggiamenti e il suo “safari nella giungla tra serpenti, zebre, giraffe, leoni e altri...
