Mangiare

Lo Igname (Ñame) è un tubero amidaceo di origine africana che costituisce un alimento base in Sud America, Africa, Indie occidentali e isole del Pacifico. È un alimento popolare anche nelle Isole Canarie, dove si trovano anche piantagioni. Nonostante il suo contenuto di amido, lo igname ha un basso indice...

La sua polpa è di colore arancione, salmone o giallastro con una consistenza piuttosto succosa e pastosa. Il frutto è rotondo, di circa 3 cm di diametro, con una buccia sottile, fragile e verde che si può spezzare con i denti. Il frutto è costituito da uno (o, raramente,...

Per quanto riguarda le varietà di patate coltivate nelle Isole Canarie, coesistono varietà locali di età variabile con varietà di patate più moderne. Sono stati distinti i seguenti tipi: Patate centenarie: sono le patate Torrente, le patate Azucenas, le patate Bonitas, le Papas Coloradas, le Papas Negras, le Papas Borrallas,...

Poco tempo fa mio marito ha pubblicato nel suo profilo di FB la foto, che vedete, della bagna càuda che ricordando un tempo passato avevo preparato. Un'amica gli ha chiesto la ricetta ed eccola qui per tutti in… versione tinerfeña con gli ingredienti reperibili in loco. Ingredienti: - Aglio 250 g....

Il governo concede un mese e mezzo di tempo per richiedere l'assegno di 200 euro. Il Governo ha annunciato la creazione di un assegno alimentare per alleviare l'aumento del prezzo del carrello della spesa per le famiglie vulnerabili, con un reddito annuo fino a 27.000 euro e un patrimonio netto...

Un dolce goloso, saporito e facilissimo da fare, con un risultato da lasciare i vostri ospiti a bocca aperta! Ingredienti : 250 gr.savoiardi 500 gr. panna fresca montata (con poco zucchero a velo) 400 gr. marron glacès (sbriciolati) 200 gr. Marsala Dolce Preparazione: Bagnare i savoiardi con il marsala. Foderare uno stampo per bavarese con pellicola trasparente,...

Nord e Sud, Oriente ed Occidente, l’Azimuth e lo Zenith, tutto in questo piatto che fonde i segni di Terra e d’Aria, d’Acqua e di Fuoco presenti nel nostro cielo… La pasta, per l’Aria, il pomodoro per il Fuoco, lo zenzero e il lime per la Terra e i gamberi...

Se vuoi offrire ai commensali una pietanza a base di pesce molto gustosa, puoi preparare un piatto di calamari diverso dalla solita frittura ad “anellini”. Questo piatto è semplice da mangiare, senza lische o spine da eliminare. I calamari ripieni sono un secondo adatto soprattutto alle cene d’estate con...

Ricca di sostanze nutritive, tra cui sali minerali, vitamine e carotene, la zucca è un ortaggio che si raccoglie tutto l’anno in Canaria e si conserva bene e a lungo. Si utilizza in cucina quando è completamente matura e la polpa è più dolce. Morbidi e delicati, gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto amato. Una ricetta facile che si prepara...

Una ricetta facile veloce e buonissima la torta di Natale salata con radicchio noci, speck e formaggio che non puoi non provare, manca poco al Natale, è un ottimo antipasto per iniziare il lungo cenone delle Feste. Ingredienti: 3 Uova 200 g Caciotta 250 g Farina 00 150 ml Latte 120 ml...

Lo Igname (Ñame) è un tubero amidaceo di origine africana che costituisce un alimento base in Sud America, Africa, Indie occidentali e isole del Pacifico. È un alimento popolare anche nelle Isole Canarie, dove si trovano anche piantagioni. Nonostante il suo contenuto di amido, lo igname ha un basso indice...

La sua polpa è di colore arancione, salmone o giallastro con una consistenza piuttosto succosa e pastosa. Il frutto è rotondo, di circa 3 cm di diametro, con una buccia sottile, fragile e verde che si può spezzare con i denti. Il frutto è costituito da uno (o, raramente,...

Per quanto riguarda le varietà di patate coltivate nelle Isole Canarie, coesistono varietà locali di età variabile con varietà di patate più moderne. Sono stati distinti i seguenti tipi: Patate centenarie: sono le patate Torrente, le patate Azucenas, le patate Bonitas, le Papas Coloradas, le Papas Negras, le Papas Borrallas,...

Poco tempo fa mio marito ha pubblicato nel suo profilo di FB la foto, che vedete, della bagna càuda che ricordando un tempo passato avevo preparato. Un'amica gli ha chiesto la ricetta ed eccola qui per tutti in… versione tinerfeña con gli ingredienti reperibili in loco. Ingredienti: - Aglio 250 g....

Il governo concede un mese e mezzo di tempo per richiedere l'assegno di 200 euro. Il Governo ha annunciato la creazione di un assegno alimentare per alleviare l'aumento del prezzo del carrello della spesa per le famiglie vulnerabili, con un reddito annuo fino a 27.000 euro e un patrimonio netto...

Un dolce goloso, saporito e facilissimo da fare, con un risultato da lasciare i vostri ospiti a bocca aperta! Ingredienti : 250 gr.savoiardi 500 gr. panna fresca montata (con poco zucchero a velo) 400 gr. marron glacès (sbriciolati) 200 gr. Marsala Dolce Preparazione: Bagnare i savoiardi con il marsala. Foderare uno stampo per bavarese con pellicola trasparente,...

Nord e Sud, Oriente ed Occidente, l’Azimuth e lo Zenith, tutto in questo piatto che fonde i segni di Terra e d’Aria, d’Acqua e di Fuoco presenti nel nostro cielo… La pasta, per l’Aria, il pomodoro per il Fuoco, lo zenzero e il lime per la Terra e i gamberi...

Se vuoi offrire ai commensali una pietanza a base di pesce molto gustosa, puoi preparare un piatto di calamari diverso dalla solita frittura ad “anellini”. Questo piatto è semplice da mangiare, senza lische o spine da eliminare. I calamari ripieni sono un secondo adatto soprattutto alle cene d’estate con...

Ricca di sostanze nutritive, tra cui sali minerali, vitamine e carotene, la zucca è un ortaggio che si raccoglie tutto l’anno in Canaria e si conserva bene e a lungo. Si utilizza in cucina quando è completamente matura e la polpa è più dolce. Morbidi e delicati, gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto amato. Una ricetta facile che si prepara...

Una ricetta facile veloce e buonissima la torta di Natale salata con radicchio noci, speck e formaggio che non puoi non provare, manca poco al Natale, è un ottimo antipasto per iniziare il lungo cenone delle Feste. Ingredienti: 3 Uova 200 g Caciotta 250 g Farina 00 150 ml Latte 120 ml...