Mangiare

Un piatto estivo, leggero, in cui il latte di cocco sostituisce la panna, il peperone apporta vitamina C e il pollo proteine magre. Nell’insieme è un piatto unico perfetto e gustosissimo, con un poco di tutto e niente in eccesso. Dosi per 4 persone • 3 peperoni rossi • 1/2 kg di...

Conosciuto come Glass Gem Corn è completamente naturale così come lo vedete nell’immagine; non ha avuto nessuna mutazione genetica ed era seminato anticamente dai nativi americani, poi riscoperto grazie alla cura e alla passione di un agricoltore dell’Oklahoma. Sin da tempi remoti, i nativi americani hanno coltivato diverse varietà di...

E' già in vendita nella rete di circa 30 negozi che la catena di supermercati ha nelle isole. Il sostegno di Lidl Canarias al settore agricolo e zootecnico delle isole e gli sforzi di Bodega Tajinaste per continuare il lavoro che svolge dal 1977 hanno dato vita a Canarius, un...

Preparazione del riso thailandese (per 2 persone) INIZIAMO A PREPARARE IL RISO ... -200 gr. di riso -Sciacquare il riso 3 volte -Porre il riso in una pentola normale e versare acqua fino a 1,50 – 2 cm. sopra il livello del riso -Far cuocere...

L’oliva bianca è rara e molto antica forse originaria dell’isola greca di Kasos. Per questo motivo è anche nota con il nome di Leucokasos. Durante la crescita la leucolea è di un normale colore verde. Quando però arriva il momento della maturazione, la buccia non riesce a pigmentarsi e assume...

Cari amici, oggi vi propongo un’altra gustosa ma semplice ricetta tailandese. Buon appetito! Insalata tailandese di vermicelli (per 2 persone) Ingredienti (vedi foto sotto) 8-10 gamberetti già sbucciati 100 g. di maiale macinato Circa 100 g. di vermicelli (prima lasciare in acqua tiepida 10 minuti) Foglie di sedano tagliate -...

La carenza di vitamina D: un fattore di rischio per l'infezione da coronavirus? Torino - La presentazione clinica ed epidemiologica della pandemia da Coronavirus è certamente molto anomala e, alla ricerca di possibili concause o di specifici fattori di rischio, il Prof. Giancarlo Isaia, Docente di Geriatria e Presidente dell’Accademia...

Il mais fragola, chiamato anche strawberry popcorn, è certamente una delle varietà più antiche di mais, coltivato da tempi immemorabili in America Latina, raramente in Europa. Produce piccole spighe di dimensione, forma e aspetto che ricorda appunto quelle di una grossa fragola, da cui il nome. La spiga, infatti,...

Un'ottima domanda che ha molte possibili risposte. Sapevate che esistono 6.500 varietà di patate? Se viaggiate in America Latina e vi immergete in un mercato locale, scoprirete migliaia di tipi di patata. La pianta di Solanum tuberosum è originaria del Perù superiore e della Bolivia nord-orientale. Lì, in condizioni avverse, gli Incas...

Care amiche e amici, in questo periodo di confinamento, in cui si è continuamente alla ricerca di occupazioni per riempire la giornata, cucinare piatti semplici e gustosi può essere una soluzione. Eccone uno: Spaghetti di riso in padella  (per 2 persone) Ingredienti 2-3 würstel Spaghetti di riso 100 g. (lasciare in acqua tiepida...

Un piatto estivo, leggero, in cui il latte di cocco sostituisce la panna, il peperone apporta vitamina C e il pollo proteine magre. Nell’insieme è un piatto unico perfetto e gustosissimo, con un poco di tutto e niente in eccesso. Dosi per 4 persone • 3 peperoni rossi • 1/2 kg di...

Conosciuto come Glass Gem Corn è completamente naturale così come lo vedete nell’immagine; non ha avuto nessuna mutazione genetica ed era seminato anticamente dai nativi americani, poi riscoperto grazie alla cura e alla passione di un agricoltore dell’Oklahoma. Sin da tempi remoti, i nativi americani hanno coltivato diverse varietà di...

E' già in vendita nella rete di circa 30 negozi che la catena di supermercati ha nelle isole. Il sostegno di Lidl Canarias al settore agricolo e zootecnico delle isole e gli sforzi di Bodega Tajinaste per continuare il lavoro che svolge dal 1977 hanno dato vita a Canarius, un...

Preparazione del riso thailandese (per 2 persone) INIZIAMO A PREPARARE IL RISO ... -200 gr. di riso -Sciacquare il riso 3 volte -Porre il riso in una pentola normale e versare acqua fino a 1,50 – 2 cm. sopra il livello del riso -Far cuocere...

L’oliva bianca è rara e molto antica forse originaria dell’isola greca di Kasos. Per questo motivo è anche nota con il nome di Leucokasos. Durante la crescita la leucolea è di un normale colore verde. Quando però arriva il momento della maturazione, la buccia non riesce a pigmentarsi e assume...

Cari amici, oggi vi propongo un’altra gustosa ma semplice ricetta tailandese. Buon appetito! Insalata tailandese di vermicelli (per 2 persone) Ingredienti (vedi foto sotto) 8-10 gamberetti già sbucciati 100 g. di maiale macinato Circa 100 g. di vermicelli (prima lasciare in acqua tiepida 10 minuti) Foglie di sedano tagliate -...

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Care amiche e amici, in questo periodo di confinamento, in cui si è continuamente alla ricerca di occupazioni per riempire la giornata, cucinare piatti semplici e gustosi può essere una soluzione. Eccone uno: Spaghetti di riso in padella  (per 2 persone) Ingredienti 2-3 würstel Spaghetti di riso 100 g. (lasciare in acqua tiepida...