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Tenerife terra di vendemmia

L’autunno è tempo di vendemmia e il vino di Tenerife potrà piacere o meno, ma Tenerife è terra di vino. Da sempre. O meglio, da quando i primi coloni europei, alla fine del XV secolo, piantarono le prime viti sull’isola. E tale fu il successo economico di questa coltura...

Presidente di Italia Nostra

Mariarita Signorini, appena nominata Presidente di Italia Nostra, la più antica Associazione di tutela del Patrimonio storico artistico e naturale italiano (fondata nel 1955), era a Tenerife, proprio il giorno dopo aver ricevuto questo prestigioso incarico. Un viaggio di lavoro programmato da tempo, per il restauro di un importante...

La Confettura di peperoni verdi

4/5 peperoni verdi 150 gr. Zucchero semolato 2/3 peperoncini freschi  (secondo il gusto) Pulire i peperoni togliendo semi e torsolo e tagliarli a cubettini (vedi foto) Porli in una ciotola con l'aggiunta dei peperoncini (anch'essi puliti) e lo zucchero, mescolare e coprire con carta trasparente. Lasciare in frigo x 24 ore. Tritare il...

Le pessime abitudini degli hotel che hanno a che fare con il cibo

Escamotage inaccettabili che minano la salute dei turisti Sono in molti a sostenere che l’introduzione della formula all-inclusive nei pacchetti vacanze, abbia di fatto generato pessime abitudini soprattutto in relazione al cibo che viene messo a disposizione dei turisti. Nella classifica delle abitudini più consolidate e più comuni, al primo posto...

Ratatouille fruttariana

Ingredienti per due porzioni: - 3 zucchine (ca. 600gr.) - 1 melanzana (ca. 400/450gr.) - mezzo peperone giallo (ca. 120gr. al netto di semi e scarti) - mezzo peperone rosso (ca. 120gr. al netto di semi e scarti) - 200gr. pomodori ben maturi tipo ciliegini o San Marzano - olio evo denocciolato q.b. - sale marino...

Età ed appetito, stress e cibo

Appena nasciamo subito si inizia il “calvario” del cibo, alle mamme viene sempre chiesto se mangiano i loro pupetti. Poi si continua con i piccoli fino all’adolescenza, non mangiare dolci che ti si cariano i denti e diventi obeso/a, non mangiare porcherie… mangia verdure che ti fanno bene. Insomma il...

Tea Tree oil: un nemico naturale dei pidocchi

Con il ritorno a scuola, tra le altre cose bisogna pensare anche all’arrivo dei pidocchi!!!! Tutti i bambini tra i 3 e i 12 anni hanno avuto i tanto temuti pidocchi almeno una volta nella vita! Questo piccolo insetto indesiderato, di appena 2 mm, si alimenta di sangue umano e vive...

Il Dottore risponde

Il disturbo affettivo stagionale In questo periodo dell'anno molti pazienti lamentano spossatezza, stordimento, difficoltà di concentrazione, apatia e depressione. La risposta è: SAD = disturbo affettivo stagionale. Colpisce soprattutto bambini, anziani, persone stressate ed emotivamente più fragili. Per chi soffre di reale depressione il cambio di stagione è un periodo particolarmente impegnativo. Cosa...

Autorità spagnole: genitori, vaccinate i figli contro il morbillo!

Il dipartimento della Sanità invita alle misure precauzionali soprattutto in caso di viaggio all’estero Con il crescente aumento di casi di morbillo in diversi paesi europei, le autorità spagnole hanno rilasciato una dichiarazione con la quale invitano tutti i genitori a far vaccinare i propri figli, soprattutto se vi è...

Fare l’estetista è il lavoro più bello del mondo!

Pensate che il lavoro dell’estetista si riduca alla rimozione di peli, punti neri o all’applicazione di smalto dopo aver tagliato le unghie... forse, una volta! Il trend per cui ogni persona ha il diritto di sentirsi “bella”, comoda e a proprio agio con l'immagine di sé si è ormai ampiamente...

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Presidente di Italia Nostra

Mariarita Signorini, appena nominata Presidente di Italia Nostra, la più antica Associazione di tutela del Patrimonio storico artistico e naturale italiano (fondata nel 1955), era a Tenerife, proprio il giorno dopo aver ricevuto questo prestigioso incarico. Un viaggio di lavoro programmato da tempo, per il restauro di un importante...

La Confettura di peperoni verdi

4/5 peperoni verdi 150 gr. Zucchero semolato 2/3 peperoncini freschi  (secondo il gusto) Pulire i peperoni togliendo semi e torsolo e tagliarli a cubettini (vedi foto) Porli in una ciotola con l'aggiunta dei peperoncini (anch'essi puliti) e lo zucchero, mescolare e coprire con carta trasparente. Lasciare in frigo x 24 ore. Tritare il...

Le pessime abitudini degli hotel che hanno a che fare con il cibo

Escamotage inaccettabili che minano la salute dei turisti Sono in molti a sostenere che l’introduzione della formula all-inclusive nei pacchetti vacanze, abbia di fatto generato pessime abitudini soprattutto in relazione al cibo che viene messo a disposizione dei turisti. Nella classifica delle abitudini più consolidate e più comuni, al primo posto...

Ratatouille fruttariana

Ingredienti per due porzioni: - 3 zucchine (ca. 600gr.) - 1 melanzana (ca. 400/450gr.) - mezzo peperone giallo (ca. 120gr. al netto di semi e scarti) - mezzo peperone rosso (ca. 120gr. al netto di semi e scarti) - 200gr. pomodori ben maturi tipo ciliegini o San Marzano - olio evo denocciolato q.b. - sale marino...

Età ed appetito, stress e cibo

Appena nasciamo subito si inizia il “calvario” del cibo, alle mamme viene sempre chiesto se mangiano i loro pupetti. Poi si continua con i piccoli fino all’adolescenza, non mangiare dolci che ti si cariano i denti e diventi obeso/a, non mangiare porcherie… mangia verdure che ti fanno bene. Insomma il...

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Con il ritorno a scuola, tra le altre cose bisogna pensare anche all’arrivo dei pidocchi!!!! Tutti i bambini tra i 3 e i 12 anni hanno avuto i tanto temuti pidocchi almeno una volta nella vita! Questo piccolo insetto indesiderato, di appena 2 mm, si alimenta di sangue umano e vive...

Il Dottore risponde

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