Mangiare

La Pitaya è un frutto con retrogusto aromatico, può essere gustato fresco assaggiandone la polpa con un cucchiaino dopo aver tagliato il frutto a metà, al naturale, ma anche con lime e zucchero. Il sapore può essere paragonabile a quello del kiwi e della pera mischiati, o a quello...

Il polpo (no piovra) è facile da preparare ma attenzione alla pulizia del polipo Ingredienti: 800 g di polpo mezzo bicchiere di olio di oliva due spicchi d’aglio una manciata di prezzemolo tritato un pizzico di origano qualche foglia di alloro seccato un limone sale pepe La prima e più importante cosa...

Rinunciare a 7 cibi prima di dormire aiuta la memoria, rafforza il sistema immunitario e ricarica l’energia del nostro corpo. Avete difficoltà ad addormentarvi? Soffrite di insonnia? Fate attenzione a cosa mettete nel carrello della spesa: potrebbero essere i 7 cibi da evitare prima di dormire.  La difficoltà a riposare bene è...

Il risotto “Primavera" (da Cucina Venexiana) Narra la leggenda che Giuseppe Cipriani, capostipite dell’Harry’s Bar negli anni ‘30, tra un cocktail Bellini servito a Humphrey Bogart e un carpaccio di manzo a Ernest Hemingway, si trovasse a non sapere come utilizzare il brodo di pollo avanzato. Proprio così: era l’epoca...

Il robot, che porta il nome di una donna, porta i vassoi più pesanti, accompagna i commensali al loro tavolo e canta persino "Happy Birthday". La confusione suscitata dalla notizia che un robot potrebbe assumere i compiti di un cameriere in un prossimo futuro sta ancora facendo scalpore. Le posizioni...

Risotto al lime con gamberoni rossi L'aroma fresco e sfizioso del lime insieme alla dolcezza del gamberone: in questo risotto c'è proprio tutto! Il risotto lime e gamberoni è perfetto per tantissime occasioni, provatelo è speciale!  Dosi per 4 persone: Riso Carnaroli 320 gr Lime 2 Gamberoni 20 Burro 2 cucchiai da tè Vino bianco...

Il Kiwano è chiamato anche "melone cornuto"; è un piccolo frutto  dell'Africa Meridionale, maturo, ha il gusto simile alla banana, al frutto della passione, al lime. È un cetriolo che sembra un pesce palla bitorzoluto, non semplice da trovare.  Il kiwano si mangia al naturale, tagliandolo orizzontalmente e scavando con un cucchiaino i...

L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa, dalla civiltà cinese a quella romana alla greca. Molte culture usano queste meraviglie della natura nelle loro ricette tradizionali, pensiamo ai fiori di zucca utilizzati da noi, o ai petali di rosa nelle preparazioni indiane o ai fiori...

La partecipazione di Tenerife a Madrid Fusión è stata completata con un afflusso di 3.350 visitatori allo stand dell'isola, tra cui professionisti dei media gastronomici, agenzie di viaggio, tour operator, industria alberghiera e della ristorazione, sommelier e responsabili di aziende di acquisto e ristoranti. Il presidente del Cabildo, Pedro...

Il 9 e 10 di aprile, il Parco Etnografico ospiterà un vasto programma di attività tra cui degustazioni, assaggi e laboratori di mungitura per bambini. Dopo una pausa di due anni a causa della pandemia, il Parco Etnografico di Pinolere, a La Orotava, ospiterà nuovamente una nuova edizione della Fiera...

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