Mangiare

La Plaza de El Corte Inglés, Tres de Mayo, sarà il punto di incontro per gustare la cucina di Dabid Muñoz. Il food truck GoXO di Dabid Muñoz, considerato il miglior chef del mondo, sarà presente nella capitale di Tenerife dal 17 aprile al 28 maggio, installato nella piazza di...

Invece che lasciarlo in fondo, questa volta il dulcis lo portiamo all'inizio in omaggio alla donna di cui l'8 marzo si celebra la festa. E al posto della solita bellezza delle rose a gambo lungo la omaggiamo idealmente con la dolcezza delle rose precisamente con la torta delle rose, un...

La Piadina Romagnola: Il Classico della Cucina Italiana La piadina romagnola è un'icona della cucina regionale italiana e una delle pietanze più amate per uno spuntino o un pasto veloce. Grazie alla sua consistenza unica e al sapore neutro, la piadina è una base perfetta per molte farciture diverse, sia...

Il progetto di cucina concettuale ispirato al cibo degli indigeni canari, nato a Tenerife con il ristorante Aborigen e che ha avuto un "fratello minore" a El Hierro, 8Aborigen, diventa ora un "fratello maggiore" nella nuova sede di Valverde con un menu senza eguali in tutto l'Arcipelago. Dopo quasi due anni...

Le Isole Canarie avranno due ristoranti con due stelle nella Guida Michelin. El Rincón de Juan Carlos, considerato da molti il miglior ristorante delle isole, conquista la sua seconda stella presso l'hotel Royal Hideways Corales Resort e pone Juan Carlos e Jonathan Padrón in una nuova dimensione. Inoltre, il ristorante giapponese...

Se stai pianificando un viaggio a Tenerife, potresti aver sentito parlare dei guachinche, una tradizione enogastronomica tipica dell'isola. I guachinches sono locali tipici del nord dell'isola di Tenerife, anche se si possono trovare anche in alcune città del sud, dove ai clienti viene offerto il tradizionale cibo canario fatto in...

A breve, il basilico dei nostri orti e dei nostri balconi esploderà in tutta la sua vivace generosità. Ma tante volte, con i prodotti dei nostri orti e giardini in generale la domanda è: che farne quando se ne ha tanto di più dell’indispensabile per un uso quotidiano? Nel caso del...

Le sostanze prodotte dall'usura dei pneumatici vengono trasportate dal vento e assorbite dalla lattuga. Ricercatori austriaci hanno scoperto che la lattuga contiene sostanze tossiche derivanti dall'usura dei pneumatici. Queste sostanze vengono trasportate dal vento e assorbite dalla lattuga. Sebbene non sia ancora stato possibile quantificare l'esatta entità delle emissioni di...

Portare il proprio contenitore al supermercato: una nuova opzione a cui i consumatori delle Canarie si stanno abituando e si dovranno abituare. Quattro settimane fa è entrato in vigore il decreto sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio. Sebbene i supermercati insistano sul fatto che per il momento sono pochi...

Si parla sempre più spesso di alimentazione a base di insetti. Si dice che servirà per il fabbisogno mondiale (a novembre 2022 saremo 8 miliardi). Si dice pure che sia un piano di eliminazione mondiale delle forze oscure. Il ristorante Noma a Copenaghen, con chef è René Redzepi, propone...

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