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Animalisti sul piede di guerra, un anno di lotta ai maltrattamenti animali e combattimenti tra cani

Il 2017 è stato un anno intenso per gli animalisti di Tenerife, impegnati in prima linea a combattere contro maltrattamenti e combattimenti tra cani, quest’ultimo un fenomeno molto più diffuso di quanto si possa pensare e appartenente ad una realtà sottaciuta e dagli aspetti drammatici. L’anno si è aperto infatti...

Canarie, dove la benzina è la più cara d’Europa

Solo trascorrendo un po’ di tempo sull’Arcipelago con un’autovettura si è in grado di provare con mano quanto la benzina alle Canarie, a dispetto di quello che si legge sui vari forum e social, sia la più cara in assoluto di tutta la Spagna e dell’Europa. Ma senza scomodarsi a...

Animali domestici, nuove disposizioni in Spagna a loro tutela

La Convenzione europea sulla protezione degli animali da compagnia proibisce alcune operazioni comunemente svolte quali il taglio di orecchie e coda, la recisione delle corde vocali, la rimozione di unghie e denti, tutte procedure dal mero scopo estetico. Dal primo di febbraio di questo anno, dopo l’entrata in vigore della...

Filtri d’amore e stregoneria, l’uso magico delle piante alle Canarie

Tra i tanti aspetti che rendono l’Arcipelago un concentrato di fascino e bellezza, impossibile non menzionare quello che riguarda l’utilizzo magico di erbe e piante per preparare filtri d’amore e curare malefici; le isole sono note per i rituali antichi che guaritori e guaritrici ancora oggi si tramandano da...

Una serie televisiva sulla gastronomia canaria

I prodotti agroalimentari delle Isole Canarie e lo chef catalano Albert Adrià, con una stella Michelin per il suo ristorante Enigma (Barcellona), sono stati i protagonisti dell'ultimo capitolo di 'El chef viajero’, una serie di documentari televisivi, progettati dal governo delle Canarie per promuovere le produzioni dell'Arcipelago, riconoscere il...

Masca, che guaio!

Il Barranco oggetto di uno studio per migliorarne la sicurezza, ma intanto chi vi viene soccorso paga profumatamente Il Dipartimento per l’Ambiente del Cabildo di Tenerife ha annunciato recentemente che finalmente è stato raggiunto un accordo circa l’investimento di ulteriori milioni di euro per il miglioramento della sicurezza del Barranco...

La ricetta del luccio in salsa rivisitata per Tenerife

Il luccio in salsa, tipico piatto della cucina mantovana, fin dai tempi dei Gonzaga, rivisitata qui la ricetta da farsi con pesci locali, tipo il Jurel, il Sama roquera, la Vieja, la Cherne… Ingredienti: (per 6 persone) Un pesce di circa 1,5 kg 1 cipolla 1 cipollotto 1 costa di sedano 100 g di peperoni...

Ricetta: El encebollado

Io lo cucino spesso, adoro il pesce, fa bene, e a Tenerife se ne trova in gran quantità. Non esiste neppure il problema dell’odore sgradevole per casa, qui le finestre sono quasi sempre aperte. Un piatto tipico si chiama EL ENCEBOLLADO, che è una sorta di stufato di pesce,...

Pelle atopica: il sole e il mare nelle giuste dosi!

Proviamo a rendere più chiaro il concetto, il termine “sensibile”, in un contesto dermatologico, fa pensare una pelle nella quale i fattori esterni (sole, freddo, vento…) influenzano negativamente quest’ultima. Inoltre ci sono fattori esterni non comuni che possono causare sensibilità alla pelle, ad esempio medicinali fotosensibilizzanti… Con il termine “pelle reattiva”,...

La rimozione del tatuaggio, cosa c’è di vero

Il tatuaggio, un tempo sinonimo di galera o malvivenza, è stato da decenni sdoganato socialmente, soprattutto grazie a vip e personaggi del mondo del calcio che ne hanno esibiti di ogni forma e dimensione, tanto da creare una nuova moda anche tra le fila dei più reticenti, di ogni...

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