Tempo libero

I Pizzoccheri della Valtellina (Ricetta regionale) INGREDIENTI (per 4 persone) • 400 g di farina di grano saraceno • 100 g di farina bianca • 200 g di burro • 250 g di formaggio Valtellina Casero dop • 150 g di formaggio grana grattugiato • 200 g di verze (possono essere sostituite, a seconda della stagione,...

Chi ama leggere, di solito, ama  giocare con i propri libri come con le costruzioni Lego, cambiarne la disposizione e il criterio di associazione di tanto in tanto. Durante l’ultimo stravolgimento della mia libreria non ho potuto evitare di notare Pasolini e Montanelli uno accanto all’altro. Cosa li accomunava? Un bruttissimo...

La sudorazione è un fenomeno fisiologico particolarmente importante che interviene nel meccanismo di termoregolazione del corpo, tale funzione viene espletata dalle ghiandole sudoripare localizzate su tutta la superficie corporea. La produzione giornaliera di sudore si aggira intorno al ½ litro, in condizioni di un aumento della temperatura o di...

La Tarte Tatin classica, nata in Francia ai primi del novecento, si dice sia nata per un errore… diventata poi famosa in tutta Europa. Oggi proviamo a fare la Tarte Tatin alle cipolle, senza sbagliare nella sua versione salata: si prepara velocemente e con ingredienti molto comuni. INGREDIENTI 350 g di cipolline...

Mancano solo pochi giorni all'inaugurazione dell'8ª Fiera della Gastronomia delle Canarie, GastroCanarias 2023. Anche quest'anno sono tornati con nuove caratteristiche. Sono stati inseriti due nuovi campionati, il 1° Campionato di Tapas delle Canarie e il 1° Campionato di Cocktail Analcolici delle Canarie, e sono riusciti ad ampliare l'offerta espositiva...

Stiamo entrando nello scenario "più grave e radicale" che sia stato considerato con il cambiamento climatico. La rapidità delle variazioni influisce sull'adattamento degli ecosistemi marini. Negli ultimi 25 anni la temperatura delle acque delle Isole Canarie è aumentata di 0,4º, sono diventate più acide - in termini percentuali del 15%...

Il Liceo de Taoro ha aperto il periodo di iscrizione per partecipare, con carri e carretti, al pellegrinaggio de La Orotava, in onore di San Isidro Labrador e Santa María de la Cabeza, che quest'anno celebra la sua ottantaseiesima edizione e si svolgerà domenica 18 giugno. I singoli e...

Veterinari, negozi, allevatori e associazioni: la legge di Belarra non piace a nessuno. I principali gruppi interessati dalla legge sui diritti degli animali denunciano un testo ambiguo che non ha tenuto conto degli esperti. La pubblicazione finale nel BOE della controversa legge sui diritti degli animali ha generato numerose critiche...

Sono il Dott. Ludovico Feletto, medico, ortopedico ed esperto di medicina integrata ed oggi vorrei parlarvi della periartrite di spalla, nota anche come tendinite della cuffia dei rotatori o tendinite del sovraspinato (che è il muscolo più colpito), un disturbo che colpisce molte persone, sia sportivi che lavoratori. La periartrite...

Il tempietto con la croce sulla grande roccia, simbolo tradizionale di Puerto de la Cruz, costruito nel 1813 dal mercante genovese Luis Carlos Lavaggi, celebra 200 anni di storia tra evocazioni e leggende. Le leggende, per quanto antiche e dimenticate, rimangono vive negli angoli più insospettabili. Nel bel mezzo della cosmopolita...

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