Tempo libero

La maionese è una salsa fondamentale nella cucina.  E’ molto versatile, ed è essenziale in tantissime ricette.  Ecco come preparare una gustosa maionese di avocado, perfetta per sostituire la classica in quanto molto più sana e, a nostro avviso, anche più buona. Usando l’avocado riusciamo a ridurre notevolmente le calorie.  Nonostante questo frutto sia grasso,...

Sulla vecchia strada che corre tra la frazione di Ifonche e La Quinta (Adeje) si trova questo antico ridotto dell'architettura tradizionale canaria "El Aserradero", un vero tesoro etnografico nel più assoluto stato di abbandono. Il nome "El Aserradero" (segheria) si riferisce allo sfruttamento del legname della zona con un gran...

Se avete intenzione di trascorrere le vostre vacanze sull'isola dell'eterna primavera, non potete perdervi una delle sue principali attrazioni: l'Atlantico e i paesaggi della costa di Tenerife. Il modo migliore per ammirarli è navigare nelle acque con uno dei tanti tour organizzati a Tenerife che partono dalle principali località turistiche. Nessun...

Pieno di verde, di storia e in riva al mare: questo comune di Tenerife è un paradiso per il turismo primaverile e attivo. Questa località di Tenerife ospita l'albero più famoso delle Canarie. Nota per la sua cultura del vino, Icod de los Vinos sorprende anche per la presenza di una...

Il giorno di San Juan viene celebrato sulle isole fin dagli aborigeni, con una notte avvolta da incantesimi e leggende di streghe in cui il fuoco e la storia vanno di pari passo con miti e usanze di ogni tipo. La Noche de San Juan si celebra ogni anno alla...

I ricercatori del progetto Microlava, guidato dall'IRNAS-CSIC, hanno trovato batteri adattati alle condizioni estreme. Niente acqua, niente luce, poco ossigeno e temperature altissime. Questo è l'habitat dei pionieristici microrganismi che colonizzano le viscere della Tajogaite e che sono studiati dai ricercatori del progetto Microlava, diretto dall'Istituto di Risorse Naturali e Agrobiologia...

La Caldera de Taburiente è uno dei parchi giochi della Natura. Penso alla Natura come ai bambini: invece di modellare la sabbia con un rastrello, usa il vento, i vulcani e l'acqua per costruire a piacimento i castelli che ammiriamo. Quella bambina regge questa caldera con pareti di oltre 1.000 m,...

Godetevi questo percorso circolare di 11,6 km vicino a Candelaria che richiede in media 3 ore e mezza di cammino. Questo percorso è eccellente per l'escursionismo e la corsa, e difficilmente incontrerete altre persone mentre lo percorrete. Un percorso circolare facile e piacevole che circonda la periferia, all'interno del Paesaggio Protetto di...

Ad un'altitudine di circa 1400 metri sul livello del mare si trova El Pino Gordo, uno degli elementi naturali più identificabili del comune di Vilaflor de Chasna. Il Pino Gordo è una spettacolare specie di pino delle Canarie (pinus canariensis) con un'altezza totale di 45,12 metri, che lo rende il...

Tenerife, paradiso dell'eterna estate temperata, delle infinite spiagge sabbiose e della natura incontaminata, è uno di quei luoghi in cui bisogna andare almeno una volta nella vita. Ma non solo per il sole e la costa, per le incredibili piscine naturali: anche per la sua cucina, con radici guanches, castigliane,...

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