Mangiare

La malvasia, vino di antica tradizione secolare della zona di San Juan de la Rambla, è destinata  a diventare la punta di diamante per il settore del turismo, come sottolinea il sindaco Fidela Velázquez durante la presentazione del forum Rewine sobre agricoltura tenutosi nello scorso mese di luglio. Obiettivo delle...

Non è una bufala, bensì una proposta che deriva da studi nell’ambito di un progetto europeo e che spingerà probabilmente a rendere i pesci di allevamento vegetariani; la trota, giusto per fare un esempio, ha una dieta basata sulla cattura di pesci selvatici ma l’obiettivo, stando alle ultime notizie,...

In questa terra così arida e poco fertile per la maggior parte delle verdure, la cipolla si è adattata alla grande producendo qualità e sapori veramente straordinari. Queste specie di cipolla si sono adattate ed abituate al clima subtropicale delle Isole Canarie, ed hanno un ottimo sapore quasi dolce,...

I guachinches sono quei tipici locali casalinghi dislocati in tutta Tenerife, più o meno originali, dove  i commensali si accomodano in tavoli di fortuna, mangiano prodotti genuini e bevono il vino della cantina della casa. In tutta Tenerife vi sono centinaia di guachinches, soprattutto nella parte settentrionale dell’isola, ma ve...

Se adesso lo cercate nelle frutterie, lo trovate lì bello colorato e maturo in attesa che lo gustiate: il mango. Dal sapore dolce e particolare, non è vero che per questo sia molto calorico. Anzi. Da ultime ricerche pare che aiuti a dimagrire. Il mango è un potente antitumorale, ricco...

Il frigorifero è notoriamente il luogo ideale per far durare i cibi più a lungo, ma in realtà bisogna distinguere facendo attenzione. Leggendo sul web troviamo diversi articoli che ci indicano gli alimenti che soffrono decisamente le basse temperature, inizialmente con la perdita di sapore e anche consistenza, per...

La Spagna è il paese europeo dove il fast food è il più caro in assoluto e i canari sono tra gli spagnoli che più spendono in questo settore della ristorazione, con ben 61 euro a testa secondo i dati emersi da uno studio di EAE Business School del...

Galeotta fu la classifica. Ma a proporla, in questa estate per vari motivi rovente, è nientemeno che la CNN aggiornandone una analoga divulgata nel 2011. OK  PIZZA NAPOLETANA, LASAGNE E PROSCIUTTO DI PARMA L’emittente statunitense ha chiesto al suo pubblico di votare i cibi “più amati”. Hanno risposto in più di...

Se siete da poco arrivati a Tenerife vi sarete accorti che qui si può mangiar del buon cibo, ma scordatevi la cucina spagnola che qui non ha nulla a che fare. Quindi, dirottatevi verso le zuppe squisite, ma non esagerate, sono ricche di grassi costituiti dalla carne di maiale...

Situata a Punta Brava, immersa nel pittoresco paesaggio del nord di Tenerife e con ineguagliabile vista sull’Atlantico, Brunelli’s è la steahkouse in perfetto stile americano divenuto punto d’incontro obbligato per gli amanti della carne, in grado di fornire cibi in cui qualità ed esperienza si fondono in un prodotto...

La malvasia, vino di antica tradizione secolare della zona di San Juan de la Rambla, è destinata  a diventare la punta di diamante per il settore del turismo, come sottolinea il sindaco Fidela Velázquez durante la presentazione del forum Rewine sobre agricoltura tenutosi nello scorso mese di luglio. Obiettivo delle...

Non è una bufala, bensì una proposta che deriva da studi nell’ambito di un progetto europeo e che spingerà probabilmente a rendere i pesci di allevamento vegetariani; la trota, giusto per fare un esempio, ha una dieta basata sulla cattura di pesci selvatici ma l’obiettivo, stando alle ultime notizie,...

In questa terra così arida e poco fertile per la maggior parte delle verdure, la cipolla si è adattata alla grande producendo qualità e sapori veramente straordinari. Queste specie di cipolla si sono adattate ed abituate al clima subtropicale delle Isole Canarie, ed hanno un ottimo sapore quasi dolce,...

I guachinches sono quei tipici locali casalinghi dislocati in tutta Tenerife, più o meno originali, dove  i commensali si accomodano in tavoli di fortuna, mangiano prodotti genuini e bevono il vino della cantina della casa. In tutta Tenerife vi sono centinaia di guachinches, soprattutto nella parte settentrionale dell’isola, ma ve...

Se adesso lo cercate nelle frutterie, lo trovate lì bello colorato e maturo in attesa che lo gustiate: il mango. Dal sapore dolce e particolare, non è vero che per questo sia molto calorico. Anzi. Da ultime ricerche pare che aiuti a dimagrire. Il mango è un potente antitumorale, ricco...

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Situata a Punta Brava, immersa nel pittoresco paesaggio del nord di Tenerife e con ineguagliabile vista sull’Atlantico, Brunelli’s è la steahkouse in perfetto stile americano divenuto punto d’incontro obbligato per gli amanti della carne, in grado di fornire cibi in cui qualità ed esperienza si fondono in un prodotto...