Attualità

Le Isole Canarie vantano un patrimonio culinario ricco e diversificato, influenzato da sapori spagnoli, africani e latinoamericani.  Questo rende la cucina delle Canarie una deliziosa fusione di frutti di mare, carni sostanziose e prodotti locali. I viaggiatori in cerca di un'autentica esperienza gastronomica troveranno una varietà di piatti tradizionali che riflettono...

A due mesi e mezzo dal dirompente intervento del vicepresidente statunitense Vance durante la Conferenza sull'intelligenza artificiale di Parigi, di cui ho già parlato nel numero di marzo di questo giornale, e dall'altro suo storico discorso pronunciato appena due giorni prima - il 14 febbraio - nella Conferenza sulla...

Una speranza di vita in ripresa Il Ministero della Sanità spagnolo ha aggiornato i dati relativi alla speranza di vita nel Paese, mostrando una ripresa dopo il duro impatto causato dalla pandemia.  Nel 2022, l’aspettativa di vita alla nascita è stata di 83,1 anni: 80,3 anni per gli uomini e 85,8...

Grande soddisfazione per il salto ostacoli italiano alle Canarie: Isabella Locatelli, giovane amazzone italiana di soli 13 anni, ha vinto la categoria 1.20 al concorso nazionale a una stella tenutosi presso il Centro Ippico del Sur, a Buzanada, Tenerife.  La gara è tra le più tecniche del circuito, seconda solo...

Se stai considerando l’Ironman Lanzarote, sappi che non è solo una gara; è una dichiarazione di forza, resistenza e volontà.  Questo triathlon leggendario, in programma per il 17 maggio 2025, è riconosciuto come il più impegnativo al mondo, attirando oltre 2.000 atleti e supportato da quasi 5.000 volontari e funzionari.  Immagina di immergerti nelle acque...

Quando acquistiamo la frutta, di solito la conserviamo in frigorifero o in dispensa, ma questi non sono gli unici modi per prolungarne la freschezza.  Esistono modi alternativi per ritardare la maturazione, prolungando così la durata di conservazione e riducendo gli sprechi alimentari.  Se ottimizziamo il processo, possiamo “congelare” il tempo della...

La Guida Repsol seleziona in tutta la Spagna 270 strutture che ammettono animali e li riconosce con un Solete. La Guida Repsol ha selezionato 270 nuovi “Soletes” per godersi ristoranti e caffetterie con animali domestici in tutta la Spagna durante i viaggi di questa Settimana Santa con spazi “pet friendly”,...

Nonostante la costa delle Canarie sia una delle principali attrazioni turistiche delle isole, con i suoi oltre 1.500 chilometri di costa, la verità è che il tasso di incidenti in ambienti acquatici continua ad essere superiore persino a quello sulle strade di tutto l'arcipelago.  Lo dimostra la mappa degli incidenti...

Uno vero, selvaggio e forse il più curioso delle Canarie. Se vi siete mai chiesti quale sia il bosco più curioso delle Canarie, la risposta si trova a El Hierro, lontano dai percorsi turistici più affollati.  Si tratta del sabinar de La Dehesa, un luogo dove gli alberi non crescono verso...

Cesar Perdomo Martin, vincitore del premio “Agrojoven” nel 2019, è l’ideatore del progetto “Vitisost®”, basato sul recupero delle vigne tinerfeñe, spronando i viticoltori a recuperare le loro parcelle tramite un sistema sostenibile, che permette inoltre un’economia circolare dell’intorno.  Vitisost®, che deriva da “Viticoltura sostenibile”, è un metodo basato sul rispetto...

Le Isole Canarie vantano un patrimonio culinario ricco e diversificato, influenzato da sapori spagnoli, africani e latinoamericani.  Questo rende la cucina delle Canarie una deliziosa fusione di frutti di mare, carni sostanziose e prodotti locali. I viaggiatori in cerca di un'autentica esperienza gastronomica troveranno una varietà di piatti tradizionali che riflettono...

A due mesi e mezzo dal dirompente intervento del vicepresidente statunitense Vance durante la Conferenza sull'intelligenza artificiale di Parigi, di cui ho già parlato nel numero di marzo di questo giornale, e dall'altro suo storico discorso pronunciato appena due giorni prima - il 14 febbraio - nella Conferenza sulla...

Una speranza di vita in ripresa Il Ministero della Sanità spagnolo ha aggiornato i dati relativi alla speranza di vita nel Paese, mostrando una ripresa dopo il duro impatto causato dalla pandemia.  Nel 2022, l’aspettativa di vita alla nascita è stata di 83,1 anni: 80,3 anni per gli uomini e 85,8...

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