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L’Europa affonda nei controlli alle frontiere

Il personale non basta, le macchine sono sovraccariche e, soprattutto, le code invadono ogni spazio, compresa l'area d’imbarco. Prima dell'arrivo del primo volo, verso le nove del mattino, lo spazio destinato al controllo passaporti nel terminal A dell'aeroporto di Palma di Maiorca può persino sembrare eccessivo. Innumerevoli schermi per l'elaborazione dei...

Arlecchino e i due padroni

Navigazione a vista fra utopia e miopia. In una sola settimana  Ursula Von der Leyen dichiara che NON CI SONO ANCORA le condizioni per sospendere il patto di stabilità e Giorgia Meloni che NON CI SONO ANCORA le condizioni per riaprire trattative per  comprare gas russo. Coincidenza non solo verbale che mi...

Tecnologia o non tecnologia, un dilemma sempre aperto

Progettare un intervento in digitale è consigliabile? Chi mi conosce sa che cerco sempre un punto di incontro fra due mondi della medicina, quello del sudore sui libri e dei lunghi anni di gavetta e quello della tecnologia, che da sempre mi affascina, benché porti con sé il pericolo di...

Gli alimenti ultra-trasformati più pericolosi per la salute

Gli alimenti e le bevande ultra-trasformati hanno ormai conquistato la dieta di adulti e bambini in tutto il mondo: rappresentano fino al 60% delle calorie giornaliere negli Stati Uniti, oltre il 50% nel Regno Unito e superano il 40% in Australia e Canada e in molti altri paesi. Bevande zuccherate,...

Ricetta: BISQUE DI CROSTACEI

La bisque nasce lungo le coste atlantiche della Francia: BISQUE DI CROSTACEI Tra Bretagna e Charente-Maritime, terre di pescatori e zuppe calde che curano il freddo e il silenzio del mare. Il nome, secondo alcuni, deriverebbe dal golfo di Biscaglia (Bay of Biscay), secondo altri dal termine “bis cuites”, cioè “cotte...

Terremoto alle Canarie

Le isole vivono un momento di straordinaria vivacità e incertezza. Quattro scosse — vulcanica, immobiliare, geopolitica e ambientale — potrebbero ridisegnare il futuro dell'arcipelago. Le Canarie tremano. Non solo sotto i piedi — nel senso letterale e geologico del termine — ma in senso più ampio, più profondo, più strutturale. Chi vive sull'arcipelago...

Il nuovo cristianesimo e l’etica di Gotham City

Mi è capitato in mano un breve saggio che ripercorre il rapporto fra la struttura dentro cui le persone si organizzano -che oggi chiamiamo stato- e le forze che definiscono i limiti e gli scopi leciti del comportamento -che oggi chiamiamo governo-. Bello e ben scritto ma ho notato l’assenza...

Alcune divertenti tradizioni pasquali da tutto il mondo.

Volo degli aquiloni La gente delle Bermuda punta in alto per la Settimana Santa: far volare gli aquiloni è il passatempo preferito di tutti durante le vacanze. I bermudiani realizzano i propri aquiloni con bastoncini di legno, carta colorata e disegni intricati. Il tutto è completato da un tessuto speciale chiamato “hummers”...

Nuove tecnologie: a che punto è l’Italia rispetto al resto d’Europa

Il progresso ormai fa parte della nostra quotidianità, ci siamo abituati a pagare con lo smartphone, a usare le app della PA, a consultare gli assistenti vocali e a valutare le opzioni più popolari nei giochi digitali di oggi. Il punto è capire a che velocità sta andando l'Italia...

Bari: la settimana internazionale del cinema

Grande successo per “Sorda” (Il silenzio degli altri) della regista spagnola  Eva Libertad Garcia, che ha ricevuto a Bari durante la settimana internazionale del cinema il premio “Bif@st Meridiana Franco Cassano“ per la miglior regia e per il miglior attore protagonista, assegnato ad Alvaro Cervantes. La storia si dipana nella...

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