Mangiare

Questa pianta è un gioiello medico per la salute secondo questi studi universitari di medicina. La salvia, una pianta appartenente alla famiglia della menta, è stata apprezzata per secoli nella medicina tradizionale per le sue notevoli proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antisettiche.  Questa pianta, che ha trovato il suo posto nella storia...

Il burro chiarificato è un tipo di grasso più digeribile e più puro del burro tradizionale.  Scoprite come prepararlo facilmente a casa. È considerato più puro e digestivo rispetto alla versione classica e ha persino un uso medicinale nell'Ayurveda.  Si tratta comunque di un grasso animale che va consumato con moderazione. Il burro...

INGREDIENTI 1 tazza di olio vegetale, puoi usare olio d’oliva, olio di canola o una miscela. 5 – 7 peperoncini secchi, come chile de arbol, pasilla o guajillo, senza semi o privati dei semi. 3 spicchi d’aglio sbucciati e spezzettati. 1/2 tazza di arachidi non salate, se preferisci puoi usare mandorle o noci. 1/4...

Il Dipartimento di Agricoltura, Allevamento, Pesca e Sovranità Alimentare del Governo delle Isole Canarie, attraverso l'Istituto Canario di Qualità Agroalimentare (ICCA), ha riconosciuto il 12 dicembre, l'eccellenza dei prodotti agroalimentari dell'arcipelago con la consegna di un totale di 166 premi per i migliori vini, formaggi, gofios, sidri, oli extravergine...

Alla vigilia del momento in cui tutti buttano dalla finestra i consigli del Dottore a tavola, mi porto avanti col lavoro e vi parlo di un tema per il quale i miei pazienti hanno un ritorno di fiamma più o meno verso il 15 Gennaio: la salute del corpo...

Questo umile e semplice spuntino ha raggiunto la dimensione di un fenomeno sociale, diventando una questione di dibattito nazionale e polarizzando l'opinione pubblica. Questo snack, icona della gastronomia spagnola, può essere preparato facendo cagliare completamente l'uovo o lasciandolo semicrudo; può essere assemblato spesso o sottile; può essere consumato appena fatto...

Si tratta dei churros de pescado, un modo completamente diverso di preparare una ricetta tradizionale come i churros, che piace a tutti, anche se in questa occasione è un po' diversa da quella abituale. Questa ricetta è ottima per un pranzo o una cena, si può utilizzare una vasta gamma...

"I World Cheese Awards nel 2024 prevedono un aumento del 6% delle iscrizioni di formaggi provenienti dalla Spagna; 48 premiati dalle Isole Canarie con 15 da Tenerife."  Ai World Cheese Awards di quest'anno, i più grandi dalla loro creazione nel 1988, si sono riuniti 4.786 formaggi da 47 paesi nella...

Oggi parliamo di quello che è, senza dubbio, un gioiello del patrimonio gastronomico di La Gomera: l'almogrote!  Sapevate che è nato dall'inventiva dei pastori di La Gomera per sfruttare al meglio il formaggio? L'almogrote è un tipo di pasta tipica di La Gomera che si prepara per valorizzare il formaggio stagionato.  Si...

Il programma prevede concerti, teatro, attività per bambini e la tradizionale sfilata dei Re Magi. Il Comune di Adeje ha presentato il suo programma di attività natalizie con lo slogan “Navidad de Corazón”. Secondo le parole del sindaco di Adeje, José Miguel Rodríguez Fraga, “il programma è pensato per riflettere il...

Questa pianta è un gioiello medico per la salute secondo questi studi universitari di medicina. La salvia, una pianta appartenente alla famiglia della menta, è stata apprezzata per secoli nella medicina tradizionale per le sue notevoli proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antisettiche.  Questa pianta, che ha trovato il suo posto nella storia...

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