Mangiare

Guachinche a Tenerife di Mery Coverano Un bagno a mezzanotte sotto le stelle nelle fresche acque dell’oceano, una gita in barca per fotografare delfini e balene, farsi baciare dai caldi raggi solari mentre si è stesi in un comodo letto bianco sulla spiaggia sono solo alcune delle cose che si possono...

Sunset-290 il Tramonto in “paradiso” di Francesca G. A 5 minuti da Puerto de la Cruz si trova un ristorante fuori dal comune, un locale incantato: posizionato a picco sulla roccia che sovrasta la costa dell’oceano, non è facile da raggiungere, ma la soddisfazione di esserci supera di gran lunga l’ultimo...

Mancava un ristorante così? Sì! Inizia così la recensione di un ospite di Ardi. Il ristorante, aperto solo dall’8 di agosto a Tenerife e precisamente al Camison (Los Cristianos-Arona), si è già guadagnato positive recensioni sui vari social. ARDI è guidato da un fantastico chef di grande esperienza, che propone un menù...

NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA (2a parte) di Silvia Aliprandi Metodo alimentare MDA (Mela, frutta Dolce non acida, cena Alcalinizzante) Il Metodo alimentare MDA favorisce il graduale abbandono dei cibi tossici inadatti, a favore del cibo specie-specifico per l’uomo attraverso fasi alimentari di transizione (fase onnariana/vegetariana/vegana/fruttariana). COLAZIONE (1° pasto - M) : E’...

Gustare antiche ricette in un oasi incantata Era il 2006 quando la metà di una famiglia Genovese composta da madre e figlio si trasferisce a Tenerife per cominciare un nuovo progetto: portare la vera cucina casalinga italiana in particolare quella Ligure a Tenerife. Comprarono un’antica casa di campagna Canaria e...

NUTRIZIONE MDA PER LA TRANSIZIONE VERSO UN’ALIMENTAZIONE SPECIE-SPECIFICA (1a parte) di Silvia Aliprandi Ormai le SCIENZE dell’anatomia comparata e fisiologia comparata hanno ampiamente dimostrato che la struttura digerente e fisiologica della specie umana NON è “onnivora” ma FRUGIVORA e più esattamente FRUTTIVORA. L’impostazione MDA è il più grande passo avanti nella storia...

HABEMUS MOZZARELLA! di Dania Toma Grazie al Caseificio Santa Barbara ci sentiremo tutti un po’ più “a casa”. Gli italiani sull’isola avevano bisogno di ritrovare la genuinità e l’autenticità dei sapori della propria terra, e questo lo staff del caseificio Santa Barbara l’ha capito. Certo, ci sono i prodotti di importazione, ma...

I cibi dell’estate Cosa mangiare durante l’estate e soprattutto nei giorni più caldi, dove il sole brucia e perfino sotto all’ombrellone non si respira? Il cibo migliore per il pranzo sulla spiaggia sicuramente è la frutta e la verdura. L’anguria è, per eccellenza, il frutto che più ricorda l’estate, contiene...

Le sorprendenti piante curative delle Canarie: il tè canario di Ilaria Vitali Tra le numerose specie di piante, molte delle quali endemiche, che crescono alle Canarie, ve ne sono diverse che fanno parte del patrimonio culturale popolare quali antichi rimedi contro malanni e dolori. Il tè canario per esempio è un rimedio...

Cucina Fruttariana di Fabrizio Dresda Cosmo Fruttariano 3M Spaghetti Carpotecnici alla pizzaiola (ingredienti per 2 persone) - 500gr. di zucchina genovese - 500gr. di passata di pomodoro - 200gr. di olive verdi e nere denocciolate - 100gr. di banana verde cotta e tritato - cucunci (frutti di cappero) sotto sale - olio EVO denocciolato - ammollare i...

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