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    Un vino rosso di Miguel Concepción, premiato come il migliore delle isole Canarie

    Bina Bianchini -
    Finca Parque Los Olivos, della DOP Canarie, germoglia nelle terre di Arico in modo ecologico. Il presidente del CD Tenerife, Miguel Concepción, proprietario della società Transformaciones y Servicios SL, proprietario di una cantina in Arico, ha deciso di assumere come enologo Pedro Sánchez, Pedri, ed i risultati sono arrivati. Il...
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    Noi-Na (Sugar Apple)

    Bina Bianchini -
    Questo frutto, anche noto come mela-cannella e in italiano come Cirimoia, è buonissimo ed è ricchissimo di proprietà benefiche e si può degustare con un cucchiaino. Appartiene alla famiglia del mango, avocado, frutto del drago, noce di cocco, litchi, bacche di goji, noci pecan, ecc Ha l'aspetto di una pigna di...
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    La papaya delle Canarie sarà un prodotto di lusso per i canari

    Bina Bianchini -
    Il blocco del business agricolo porta alternative perché negli alberghi e negli appartamenti non si usa la frutta fresca o prodotti come le 3.000 uova al giorno che in questo momento nessuno sa dove siano andate nell'ultimo anno. E l'immaginazione rende necessario dare una svolta a prodotti come la...
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    Il governo implementerà il sistema “NutriScore” per classificare gli alimenti

    Bina Bianchini -
    Il governo prevede di approvare entro la fine dell'anno il sistema di etichettatura frontale dei prodotti 'NutriScore', che sarà volontario per tutte le aziende e non interesserà l'olio d’oliva (chissà perché), come riportato mercoledì da fonti del Ministero dei consumi. È un sistema europeo che classifica gli alimenti secondo la...
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    Oleoteide di Tenerife, il miglior olio extra vergine di oliva delle Isole Canarie

    Bina Bianchini -
    L'olio della selezione koroneiki-arbequina-picual è elaborato dalla Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona. L'olio della selezione koroneiki-arbequina-picual, della marca Oleoteide, prodotto dalla Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (Tenerife), è stato scelto come migliore produzione dell'arcipelago nel Concorso Ufficiale di Olio Extravergine di Oliva Agrocanarias 2021, organizzato dal Ministero dell'Agricoltura, Bestiame e...
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    Il Kiwano o Melone cornuto

    Bina Bianchini -
    Il kiwano è il frutto della pianta Cucumis metuliferus originaria dell'Africa. Utile per il sistema immunitario e per quello circolatorio, è un'ottima fonte di oligoelementi, specie il magnesio, il calcio, il potassio e il ferro. Questo frutto viene utilizzato dalle popolazioni del deserto come preziosa fonte di acqua. La sua polpa gelatinosa...
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    Canary Wine presenta uno studio e una diagnosi della viticoltura a Tenerife

    Bina Bianchini -
    Si tratta di un lavoro promosso dalla DOP Canary Islands - Canary Wine, in collaborazione con il Cabildo di Tenerife, che fa una diagnosi della situazione della viticoltura nell'isola di Tenerife. La Denominazione di Origine Protetta Canarie - Canary Wine ha realizzato - grazie all'aiuto diretto del Cabildo Insular de...
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    Il sostituto virtuoso della cipolla che pochi usano in cucina

    Bina Bianchini -
    È una verdura di stagione in inverno, ricca di fibre, folati (importanti per le donne incinte) e vitamina C che aiuta il corpo a combattere i radicali liberi, sintetizzare il collagene e assorbire il ferro dal cibo. Inoltre, ha pochissime calorie La cipolla è uno degli ingredienti più comuni nella...
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    La ricetta: Broeto (brodino in veneto)

    Bina Bianchini -
    La storia del “Broeto” risale all’epoca del Medioevo, epoca in cui i poveri pescatori nativi della regione Veneto iniziarono a tramandare la tradizione di questa specialità culinaria che consiste in un intingolo denso che all’inizio della sua storia era a base di una sola qualità di pesce per poi...
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    Un progetto a La Palma come destinazione turistica gastronomica

    Bina Bianchini -
    La società pubblica Sodepal lancia il sito web 'Saborea La Palma' per posizionare la cucina dell'isola nei mercati regionali, nazionali e internazionali. Il CEO di Sodepal e responsabile per lo sviluppo economico del Cabildo de La Palma, Raquel Diaz, ha presentato lo sviluppo del progetto Saborea La Palma, un programma...
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