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    Avocado sotto la lente d’ingrandimento

    Bina Bianchini -
    Gli ispettori dell'Istituto di Qualità Agroalimentare delle Canarie (ICCA), un organismo autonomo annesso al Ministero regionale dell'Agricoltura, dell'Allevamento e della Pesca, hanno effettuato diverse ispezioni nelle Isole Canarie per verificare il rispetto delle disposizioni vigenti in materia di frutta e verdura fresca sulle piattaforme di vendita, avviando le corrispondenti...
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    La Ardilla, un punto d’incontro per i buongustai a Tacoronte

    Bina Bianchini -
    Iván Pérez Pagés, nato a La Laguna 38 anni fa, dice che voleva fare il giornalista, ma poi la vita lo ha portato a progettare un negozio gourmet, La Ardilla, a Tacoronte cinque anni fa. Da poco si è trasferito in locali più grandi, a 1.000 metri di distanza, esattamente...
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    Il superalimento rosso che è un asso contro l’invecchiamento

    Bina Bianchini -
    Sapevi che una delle migliori armi della dieta mediterranea che si coltiva nelle isole Canarie era fino al XVIII secolo considerata una bacca velenosa e la sua pianta aveva solo valore ornamentale? Il pomodoro è un superalimento presente nelle nostre cucine ed è uno degli ingredienti di base della nostra...
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    Il Frutto Miracoloso

    Bina Bianchini -
    “Synsepalum dulcificum Daniell” è una pianta della famiglia delle Sapotaceae originaria dell'Africa occidentale. Questo è uno dei frutti più curiosi e “magici” che esista. La sua caratteristica principale è che, se lo mangi, qualsiasi cosa assaggi dopo avrà un sapore dolce. Un caffè senza zucchero, vi sembrerà zuccherato, come una...
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    Tenerife vince 25 premi per i suoi vini “più estremi”: raccolti su piccoli siti

    Bina Bianchini -
    Due vini di Tenerife hanno vinto il premio più alto, la Gran Medaglia d'Oro, dopo aver gareggiato con mille varietà provenienti da altri paesi e dalla Spagna. I vini di Tenerife hanno vinto 25 premi alla decima edizione del concorso mondiale di vini estremi, Cervim 2021, tenutosi il mese scorso...
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    Mercadona offre uova delle Isole Canarie nei suoi 85 negozi nelle isole

    Bina Bianchini -
    Mercadona, azienda di supermercati fisici e vendita online, continua il suo impegno per i prodotti freschi e locali insieme al suo fornitore Totaler Huevos Guillén Canarias, che ha incorporato una nuova fattoria a Granadilla de Abona (Tenerife), con la quale garantisce l'origine canaria delle uova fresche che vende negli...
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    La Guida Michelin include 5 nuovi ristoranti delle Isole Canarie

    Bina Bianchini -
    La Guida Michelin ha voluto puntare i riflettori sulle Isole Canarie e gli ispettori dicono che "hanno avuto delle vere e proprie cotte!” La guida ha voluto aggiungere questi stabilimenti, alcuni dei quali sono in cambiamento, visti i tempi difficili a causa della crisi causata dalla pandemia. I cinque...
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    Il Mangostano

    Bina Bianchini -
    Questo frutto è ricco di acqua e acido folico, manganese, riboflavina ed è utile per proteggere la pelle e il sistema nervoso, i reni, l'intestino, le articolazioni. Ha una polpa ad arillo, cioè con la polpa staccata dalla buccia che è suddivisa a spicchi molto cremosi e dal colore bianco....
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    Lidl incoraggia il consumo di prodotti di Tenerife in tutti i suoi negozi nelle isole Canarie

    Bina Bianchini -
    Formaggio alla griglia, mojo canario e vino rosso sono i protagonisti dell'iniziativa "Le nostre isole sanno" che Lidl ha lanciato per sostenere il settore agroalimentare locale. Lidl sta aumentando il numero di prodotti canari nei suoi negozi sulle isole con l'obiettivo di incoraggiare il consumo di prodotti locali, far conoscere...
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    La ricetta: risotto fichi gamberi e prosecco

    Bina Bianchini -
    Questo piatto veramente sorprenderà i vostri amici, un mix di sapori delicato e raffinato che lascerà letteralmente tutti a bocca aperta. I fichi si trovano molto buoni a Tenerife, i gamberi sono spesso sulle nostre tavole e una buona bottiglia di prosecco la si trova presso i tanti minimarket...
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