Redazione

Un prodotto unico Il miele di palma delle Canarie, sebbene non possa tecnicamente essere definito miele in quanto non prodotto dalle api, è una prelibatezza con una storia antichissima.  Originario di La Gomera, una delle isole meno conosciute dell'arcipelago atlantico, questo nettare vanta una tradizione radicata nella cucina locale, dove viene...

I resti di questa storica costruzione per la difesa della capitale di Tenerife sono venuti alla luce durante la ristrutturazione di Plaza de España nel 2006. Dalla Calle del Castillo di Santa Cruz si può vedere il lungomare, dove dal 1576 al 1928 sorgeva la fortificazione di San Cristóbal, che...

Las Cañadas del Teide è al decimo posto nella classifica dei venti tesori naturali più belli del continente pubblicata dal portale di viaggi “Lonely Planet”. Non è possibile mettere cancelli alla campagna o limitare l'ingresso a estensioni di migliaia di chilometri quadrati come i 20 parchi nazionali inclusi dal portale...

Siamo tutti d'accordo che l'alloggio è un problema molto serio. Un problema che riguarda tutti e che, in particolare, colpisce i più giovani.  Un problema di tale portata che ci troviamo con un prezzo per metro quadro di affitto che, in alcune zone della Spagna, si aggira tra il 30-40% degli...

La dinamica della liberazione di Julian Assange è talmente utile per capire l’indole del tempo in cui viviamo che non si può proprio lasciar passare l’occasione di offrire un piccolo spunto di riflessione sull’argomento. L’arresto e la liberazione lasciano il tempo che trovano rispetto alla dimostrazione di come ormai lo...

Morbido e goloso, il dolce che ti presentiamo è un grande dessert della tradizione francese. Va benissimo consumato la mattina per la prima colazione, ma si può servire anche a fine pasto, come dolce adatto a tutta la famiglia. Un modo eccellente di gustarlo è tiepido e accompagnato da una salsa...

La maionese è una salsa fondamentale nella cucina.  E’ molto versatile, ed è essenziale in tantissime ricette.  Ecco come preparare una gustosa maionese di avocado, perfetta per sostituire la classica in quanto molto più sana e, a nostro avviso, anche più buona. Usando l’avocado riusciamo a ridurre notevolmente le calorie.  Nonostante questo frutto sia grasso,...

La crescita esponenziale della popolazione delle isole apre il dibattito sull'immigrazione e sul turismo in un territorio fragile, la cui impronta ecologica è 10 volte superiore alla sua superficie. Le Isole Canarie, con 302 abitanti per chilometro quadrato, sono la seconda regione spagnola con la più alta densità di popolazione,...

Il New York Times lo ha definito uno dei venti uomini che potrebbero cambiare la storia del mondo. In virtù dei brevetti usciti dal suo laboratorio, si appresta ad usare l’escamotage che usano le pigne per aprire e chiudere senza uso di energia le tapparelle dei grattaceli. Il macchinario con cui è...

Il megawattora viene pagato sotto i due euro o addirittura a zero centesimi, a seconda del giorno. L'investitore non solo non guadagna ma perde denaro con le pale a vento in funzione. Le società delle Canarie con parchi eolici in funzione e i generatori di alcuni dei 641 megawatt installati sulle...

Un prodotto unico Il miele di palma delle Canarie, sebbene non possa tecnicamente essere definito miele in quanto non prodotto dalle api, è una prelibatezza con una storia antichissima.  Originario di La Gomera, una delle isole meno conosciute dell'arcipelago atlantico, questo nettare vanta una tradizione radicata nella cucina locale, dove viene...

I resti di questa storica costruzione per la difesa della capitale di Tenerife sono venuti alla luce durante la ristrutturazione di Plaza de España nel 2006. Dalla Calle del Castillo di Santa Cruz si può vedere il lungomare, dove dal 1576 al 1928 sorgeva la fortificazione di San Cristóbal, che...

Las Cañadas del Teide è al decimo posto nella classifica dei venti tesori naturali più belli del continente pubblicata dal portale di viaggi “Lonely Planet”. Non è possibile mettere cancelli alla campagna o limitare l'ingresso a estensioni di migliaia di chilometri quadrati come i 20 parchi nazionali inclusi dal portale...

Siamo tutti d'accordo che l'alloggio è un problema molto serio. Un problema che riguarda tutti e che, in particolare, colpisce i più giovani.  Un problema di tale portata che ci troviamo con un prezzo per metro quadro di affitto che, in alcune zone della Spagna, si aggira tra il 30-40% degli...

La dinamica della liberazione di Julian Assange è talmente utile per capire l’indole del tempo in cui viviamo che non si può proprio lasciar passare l’occasione di offrire un piccolo spunto di riflessione sull’argomento. L’arresto e la liberazione lasciano il tempo che trovano rispetto alla dimostrazione di come ormai lo...

Morbido e goloso, il dolce che ti presentiamo è un grande dessert della tradizione francese. Va benissimo consumato la mattina per la prima colazione, ma si può servire anche a fine pasto, come dolce adatto a tutta la famiglia. Un modo eccellente di gustarlo è tiepido e accompagnato da una salsa...

La maionese è una salsa fondamentale nella cucina.  E’ molto versatile, ed è essenziale in tantissime ricette.  Ecco come preparare una gustosa maionese di avocado, perfetta per sostituire la classica in quanto molto più sana e, a nostro avviso, anche più buona. Usando l’avocado riusciamo a ridurre notevolmente le calorie.  Nonostante questo frutto sia grasso,...

La crescita esponenziale della popolazione delle isole apre il dibattito sull'immigrazione e sul turismo in un territorio fragile, la cui impronta ecologica è 10 volte superiore alla sua superficie. Le Isole Canarie, con 302 abitanti per chilometro quadrato, sono la seconda regione spagnola con la più alta densità di popolazione,...

Il New York Times lo ha definito uno dei venti uomini che potrebbero cambiare la storia del mondo. In virtù dei brevetti usciti dal suo laboratorio, si appresta ad usare l’escamotage che usano le pigne per aprire e chiudere senza uso di energia le tapparelle dei grattaceli. Il macchinario con cui è...

Il megawattora viene pagato sotto i due euro o addirittura a zero centesimi, a seconda del giorno. L'investitore non solo non guadagna ma perde denaro con le pale a vento in funzione. Le società delle Canarie con parchi eolici in funzione e i generatori di alcuni dei 641 megawatt installati sulle...