Notizie dal mondo

Questo mese l’arca del mistero naviga al largo dell’isola di Gran Canaria per dare voce a un fatto recente con radici nel passato. Durante l’estate 2022 un gruppo di ricercatori provenienti da varie organizzazioni oceanografiche spagnole ed internazionali inizia uno studio relativo alle acque intorno all’arcipelago. Da un’analisi satellitare scoprono fuori...

Il pesce rosa con le mani Utilizza le pinne per camminare, anziché nuotare, sul fondo dell'oceano. Il pesce rosa dalle mani (Brachiopsilus dianthus) è una delle nove nuove specie descritte in una revisione scientifica della famiglia dei pesci mano (Brachionichthyidae). Sono stati trovati solo quattro esemplari di questo elusivo pesce...

Sacchetti profumati Un anno fa avevamo presentato un’idea da sfruttare commercialmente: i smudge stick, cioè mazzetti di erbe aromatiche e fiori essiccati utilizzati per purificare gli ambienti domestici.  Oggi suggeriamo quasi la stessa cosa ma in maniera più classica: i sacchetti profumati con le foglie essiccate di una pianta comune alle...

La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per la qualità delle materie e la bontà dei piatti, semplici eppure sempre raffinati. #Sapevate che si parla degli spaghetti in un documento del 1154? Il geografo arabo Al-Idrin, descrive il tryha, un cibo prodotto a Palermo, come un particolare...

5 minuti per l’impasto, 10 per la cottura e sono favolosi! La ricetta è antichissima: è stata inventata nel 1348 da un cuoco della corte di Amedeo VI di Savoia, appunto, che li elesse immediatamente a dolci della casa reale. Da qui il nome, immutato nei secoli! Pochi ingredienti sani e...

La sua polpa è di colore arancione, salmone o giallastro con una consistenza piuttosto succosa e pastosa. Il frutto è rotondo, di circa 3 cm di diametro, con una buccia sottile, fragile e verde che si può spezzare con i denti. Il frutto è costituito da uno (o, raramente,...

Poco tempo fa mio marito ha pubblicato nel suo profilo di FB la foto, che vedete, della bagna càuda che ricordando un tempo passato avevo preparato. Un'amica gli ha chiesto la ricetta ed eccola qui per tutti in… versione tinerfeña con gli ingredienti reperibili in loco. Ingredienti: - Aglio 250 g....

La festa della Befana (l’Epifania) è tradizionale in Italia e meno sentita nel resto del mondo. « La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte con le toppe alla sottana…Viva, Viva La Befana! » La tradizione odierna è probabilmente l’evoluzione di un rito pagano legato all’agricoltura che si fa risalire al X-VI secolo a.C. con il quale si ringraziava...

Un dolce goloso, saporito e facilissimo da fare, con un risultato da lasciare i vostri ospiti a bocca aperta! Ingredienti : 250 gr.savoiardi 500 gr. panna fresca montata (con poco zucchero a velo) 400 gr. marron glacès (sbriciolati) 200 gr. Marsala Dolce Preparazione: Bagnare i savoiardi con il marsala. Foderare uno stampo per bavarese con pellicola trasparente,...

Cari lettori, prima di tutto porgo a tutti voi gli auguri di un lieto inizio e di una fortunata prosecuzione di questo 2023. L'inizio di un nuovo anno, in cui ogni giorno rivolgeremo gli sguardi al calendario cartaceo o elettronico per programmare le nostre attività di apprendimento, lavoro e...

Questo mese l’arca del mistero naviga al largo dell’isola di Gran Canaria per dare voce a un fatto recente con radici nel passato. Durante l’estate 2022 un gruppo di ricercatori provenienti da varie organizzazioni oceanografiche spagnole ed internazionali inizia uno studio relativo alle acque intorno all’arcipelago. Da un’analisi satellitare scoprono fuori...

Il pesce rosa con le mani Utilizza le pinne per camminare, anziché nuotare, sul fondo dell'oceano. Il pesce rosa dalle mani (Brachiopsilus dianthus) è una delle nove nuove specie descritte in una revisione scientifica della famiglia dei pesci mano (Brachionichthyidae). Sono stati trovati solo quattro esemplari di questo elusivo pesce...

Sacchetti profumati Un anno fa avevamo presentato un’idea da sfruttare commercialmente: i smudge stick, cioè mazzetti di erbe aromatiche e fiori essiccati utilizzati per purificare gli ambienti domestici.  Oggi suggeriamo quasi la stessa cosa ma in maniera più classica: i sacchetti profumati con le foglie essiccate di una pianta comune alle...

La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per la qualità delle materie e la bontà dei piatti, semplici eppure sempre raffinati. #Sapevate che si parla degli spaghetti in un documento del 1154? Il geografo arabo Al-Idrin, descrive il tryha, un cibo prodotto a Palermo, come un particolare...

5 minuti per l’impasto, 10 per la cottura e sono favolosi! La ricetta è antichissima: è stata inventata nel 1348 da un cuoco della corte di Amedeo VI di Savoia, appunto, che li elesse immediatamente a dolci della casa reale. Da qui il nome, immutato nei secoli! Pochi ingredienti sani e...

La sua polpa è di colore arancione, salmone o giallastro con una consistenza piuttosto succosa e pastosa. Il frutto è rotondo, di circa 3 cm di diametro, con una buccia sottile, fragile e verde che si può spezzare con i denti. Il frutto è costituito da uno (o, raramente,...

Poco tempo fa mio marito ha pubblicato nel suo profilo di FB la foto, che vedete, della bagna càuda che ricordando un tempo passato avevo preparato. Un'amica gli ha chiesto la ricetta ed eccola qui per tutti in… versione tinerfeña con gli ingredienti reperibili in loco. Ingredienti: - Aglio 250 g....

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