Condimento Caesar
1 tazza di yogurt greco normale
2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di erba cipollina tritata (fresca o secca)
¼ di cucchiaino di aglio in polvere
¼ di cucchiaino di cipolla in polvere
Succo di 1 limone (o a piacere)
Sale e pepe a piacere
Condimento al miele e senape
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di senape dijon o convenzionale
Succo di 1/2 limone
1 cucchiaino di miele o stevia
Condimento al chipotle (peperoncino messicano)
Yogurt greco normale
Chipotle marinato a piacere
Pizzico di sale, pepe e aglio tritato
Spruzzata d’acqua per dare consistenza
Condimento al cilantro
1 manciata di coriandolo
2 cucchiai di succo di lime
2 cucchiai di aceto bianco
Un pizzico di aglio tritato
Sale e pepe a sufficienza
¼ di tazza di olio d’oliva o dell’olio che preferite
½ tazza di yogurt greco
Spruzzata d’acqua per diluire
Bina Bianchini
