More

    Ricetta: Insalata Crunch

    Questa insalata è una vera delizia sia per il palato che per la vista. 

    Contiene tutto il buono di questa stagione, sarà perfetto se segui una cura detox. 

    Inoltre, la sua consistenza croccante renderà il tuo pranzo un momento di puro piacere.

    Ingredienti

    • 100 g di cavolfiore
      Qualche broccolo
      100 g di cavolo rosso
      1 carota
      Prezzemolo
      Mezzo gambo di sedano
      Una manciata di mandorle
      Alcuni semi di girasole

    Preparazione:

    Grattugiare il cavolfiore, la carota e i broccoli, tritare finemente il cavolo cappuccio e il prezzemolo. 

    Tagliate il sedano. 

    Metti tutto in un’insalatiera. 


    Decorate con mandorle e semi di girasole. 

    Per il condimento, mescolare l’olio d’oliva con il succo di limone, il prezzemolo e aggiungere un po’ di miele e zenzero. 

    Per insaporire ulteriormente, lasciate macerare la vinaigrette in frigorifero per circa un’ora prima di servire.

    Bina Bianchini

     

    Articoli correlati