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    La ricetta:  Zuppa francese di cipolle (ricetta francese di Bina Bianchini)

    Binella2023 -
    La Zuppa di cipolle (Soupe à l’oignon) è un primo piatto caldo tipico della cucina francese. La base è di pochi e semplici ingredienti. Le cipolle vengono prima affettate prima saltate in padella con olio e burro ; poi lasciate stufare in pentola con brodo vegetale su fuoco lentissimo. La zuppa di cipolle è una crema morbida, dolce, sapida che si scioglie letteralmente in bocca! . Arricchita da crostoni di pane abbrustoliti con gruviera. Una bontà...
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    Ricetta: Salsa Tartara

    Binella2023 -
    Di origine francese la salsa tartara è una deliziosa salsa a base d'uova, insaporita da cetriolini e capperi e resa profumata da dragoncello e prezzemolo. Una preparazione di base sfiziosa adatta ad accompagnare svariate pietanze dall'aperitivo ai secondi di pesce e carne. INGREDIENTI per 4 persone 6 uova 1 cucchiaio di capperi sotto sale 2 cetriolini sott'aceto 1...
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    Le regioni ultraperiferiche dell’Unione europea sono in allarme perché il loro “status specifico” è a rischio

    Binella2023 -
    "Dobbiamo perseverare nelle nostre convinzioni e richieste, perché i cittadini hanno bisogno di aspettative serie e credibili di fronte all'incertezza", proclama Fernando Clavijo. La 28ª Conferenza dei Presidenti delle Regioni ultraperiferiche (RUP) ha approvato una dichiarazione congiunta dei nove territori per chiedere agli organi dell'Unione Europea di tenere conto delle...
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    Quali sono i migliori drink a base di champagne per le feste Natalizie?

    Binella2023 -
    Siamo abituati a bere champagne quasi con reverenza, senza toccarlo. Ma perché non provarlo in mixology? Dal French75 al Black Velvet, vediamo i drink più buoni da provare con il vino più famoso del mondo. Lo champagne è un prodotto iconico francese, spesso visto come un intoccabile che va preso...
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    La ricetta: Pan di spagna salato

    Binella2023 -
    Avete presente il “casatiello” napoletano o comunque meridionale in varie forme e differenze di ricetta? Ecco il pan di spagna salato e farcito si avvicina molto al casatiello… Gli spagnoli non lo fanno tipicamente per Natale, ma noi potremo provarlo per un antipasto delle feste, sicuramente è saporito, profumato e molto...
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    La lotta al cambiamento climatico è ideologica?

    Binella2023 -
    Il modo in cui si affrontano i rischi climatici aumenta il divario tra le diverse posizioni politiche. A metà del XX secolo sono emerse le prime preoccupazioni su come affrontare la cura dell'ambiente, anche se alcuni esperti cercano le sue radici nello sviluppo delle scienze naturali nel XIX secolo o...
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    Impatriati, CGIE: dal Governo un passo indietro, rivedere la norma

    Binella2023 -
    Il Consiglio Generale degli Italiani all’Estero esprime “forte preoccupazione in merito alla proposta del Governo di tagliare le agevolazioni fiscali per chi torna in Italia dopo aver lavorato e conseguito titoli di studio all’estero”. “Una scelta che rappresenta un passo indietro e mette in discussione gli interventi normativi adottati...
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    Da Napoli arriva il Vicequestore Scudieri

    Binella2023 -
    La lotta per salvare il suo matrimonio Volete sapere come ho scelto “Resta con me” per scrivere la mia cronaca? Ho visto il primo episodio de “Il giovane Montalbano” e ho detto: non ci siamo, cioè non ho provato simpatia per i personaggi. Invece quando ho visto il primo di...
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    Come preparare il Phad Thai: una ricetta saporita, sana e semplice

    Binella2023 -
    Il Pad Thai è il piatto nazionale della Tailandia, così gustoso e "internazionale " che ormai lo si trova nei ristoranti asiatici di tutto il mondo. La sua caratteristica particolare è che vi si devono gustare contemporaneamente i 3 sapori agro, dolce e salato. Ecco le istruzioni per prepararlo...
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    Il paesino sconosciuto pieno di canari fuori dalle isole

    Binella2023 -
    Al di là delle Canarie, c'è una città in cui l'85% degli abitanti sono isolani. Le Canarie non sono solo otto isole. Né la “canarietà” inizia e finisce alle Canarie. I canari hanno nelle loro radici un po' di tutto e un po' di molto, come testimonia la migrazione vissuta...
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    La ricetta:  Zuppa francese di cipolle (ricetta francese di Bina Bianchini)

    Binella2023 - 0
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