L’evento si terrà il prossimo 13 giugno e prevede degustazioni, musica dal vivo e una serie di laboratori gastronomici preliminari per i quali sono già aperte le iscrizioni.
Il Comune di Adeje, in collaborazione con l’Associazione degli imprenditori, dei commercianti e dei professionisti di Adeje (AECPA), celebrerà il prossimo 13 giugno dalle ore 18:00 alle ore 01:00 la II Fiera del Pollo di Adeje 2026.
Durante la giornata, i partecipanti potranno visitare diversi stand che offriranno un’ampia varietà di piatti in Calle Grande e in Plaza de España.
A questa edizione partecipano quattordici locali: Restaurante España, Vermutería La Isa, Tasca El Cañón, La Fonda Central, Donde Jona, La Tasquita de Adeje, Sapori di Grano, Taskita Juanito, Restaurante Otelo, Pica Pica La Favorita, Restaurante Aroma y Sabor, Buddha Sano, Empanadas Artesanales Edén e Crepería Vicenta.
L’ingrediente principale sarà il pollo di Adeje, una ricetta che da oltre 40 anni è un punto di riferimento gastronomico. Ad accompagnare l’offerta culinaria, l’evento proporrà vini della regione di Abona e dolci di produzione propria.
Un aspetto fondamentale di questa edizione è la sua volontà di essere un evento inclusivo.
La fiera disporrà di un’area riservata alle persone con mobilità ridotta (PMR), situata dal Convento fino a metà del corridoio d’ingresso al Municipio.
Inoltre, la Plaza de España ospiterà un’area per bambini a cura della Ludoteca SocioEduca con laboratori, castelli gonfiabili e servizio di custodia, che disporrà di un accesso preferenziale per i minori con disabilità.
La fiera avrà un programma musicale che inizierà alle 18:00 con l’esibizione della Comparsa K’nadum, seguita da La Diata alle 18:30 e dalla prima esibizione della Fanfarria Santa Catalina alle 19:10.
A seguire, sarà la volta della Parranda El Mesturao alle 19:30 e dei Los Vándalos a partire dalle 20:40.
La serata proseguirà con una seconda esibizione della Fanfarria Santa Catalina alle 21:40, seguita dal concerto degli Aseres alle 22:00.
Giunti ormai al rush finale, si esibirà la Banda 101 Brass Band alle 23:15 e, come gran finale, La Chalana dalle 23:55 fino alla chiusura dell’evento all’01:00.
Oltre alle esibizioni dal vivo, la fiera presenta quest’anno come novità una canzone ufficiale.
Questo mercoledì, 27 maggio, il Comune ha presentato in anteprima il videoclip registrato in collaborazione con la Parranda El Mesturao, autori del brano che farà da colonna sonora a questo appuntamento gastronomico.
Come preludio all’evento, saranno organizzate una serie di attività rivolte a tutti i pubblici dalle 17:00 alle 18:30.
Questi laboratori gratuiti, che potranno contare sul supporto e sull’accompagnamento del consulente gastronomico Pablo Pastor, saranno guidati dagli chef dei locali partecipanti e si svolgeranno come segue:
il 9 giugno, Josefa Dorante Afonso (Ristorante Otelo) terrà “Segreti di famiglia”;
il 10 giugno, Laidy Yakeline García Palacios (Ristorante Aroma y Sabor) proporrà “Il sapore dei peperoncini”;
e infine, l’11 giugno, Humberto Diogo Lisboa de Bragança (Buddha Sano) chiuderà il ciclo con “Sapere e sapori per condire il pollo”.
Chi fosse interessato a partecipare a questi workshop e a scoprire i dettagli di queste ricette deve prenotare il proprio posto. Il periodo di pre-iscrizione si apre a partire da oggi, 27 maggio, tramite il seguente link.
Bina Bianchini
