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Phe Festival 2025

5 e 6 settembre a Puerto de la Cruz Il festival celebra la sua decima edizione a Puerto de la Cruz il prossimo 5 e 6 settembre e fa un salto di qualità con l'aggiunta di tre palchi con programmazione simultanea. La decima edizione del Phe Festival, che si terrà il...

Consigli e nozioni per avvicinarsi al mondo del vino

Durante il suo viaggio, il vino ci racconta una storia, ci descrive la sua origine, ci svela dettagli sulla sua produzione e sulla sua evoluzione e ci regala la sua anima varietale, affinché i nostri sensi possano interpretarlo, decifrarlo, comprenderlo, gustarlo e conservarlo per sempre nel nostro archivio sensoriale. 1....

La Palma: cosa fare per un breve soggiorno perfetto

Ecco una guida pratica per sfruttare al meglio il vostro tempo a La Palma, una delle isole più belle e tranquille delle Isole Canarie.  Nota per i suoi paesaggi mozzafiato, i cieli limpidi e le attività all'aria aperta, La Palma offre numerose bellezze naturali e un fascino unico. Roque de los...

Le cinque tradizioni delle Isole Canarie che più sorprendono il resto della Spagna

Alcune di queste attività sono simili in altre parti del Paese, ma ce ne sono alcune che sono esclusive delle Isole. Nelle Isole Canarie esistono diverse attività, provenienti soprattutto dall'allevamento e dall'agricoltura dei secoli scorsi e in alcuni casi anche dagli stessi Guanci. E tutte sono sopravvissute nel tempo grazie all'interesse...

Il viaggio. El viaje. (Lettera al Direttore)

Nell' immensa aerostazione di Malpensa, una tra le più grandi di Europa, dove lunghe barriere di check in e di dogane accolgono a ogni ora del giorno e della notte milioni di viaggiatori, filtrano dalle ampie vetrate le prime luci del giorno. I gates di imbarco sono affollati di gente...

Ricetta: Coulis

Origine, definizione e applicazioni di questa salsa. Un coulis è una salsa con la consistenza di uno sciroppo o di una purea fine ottenuta dopo aver liquefatto un alimento e averlo poi filtrato. Il termine “coulis” deriva infatti dal francese “couler” che significa, appunto, “scorrere”. Anche se quando sentiamo la parola “coulis”...

Sostenibilità ambientale non come salvaguardia del Green… ma crescita delle persone

Il “green” in questi anni è stato fin troppo sostenuto e protetto a scapito spesso della società, torniamo alla gente, sì alle persone. Il gioco logico nella frase “dal tavolo delle sfide del turismo delle Canarie” senza turismo non c'è economia e senza economia non c'è società in una regione...

Perché ci sono così tanti incendi di veicoli in circolazione, secondo l’IA

Sebbene spesso percepito come un fenomeno recente, gli esperti chiariscono che le cause sono molteplici e, in molti casi, ben note. Negli ultimi mesi si sono verificati numerosi casi di incendi di veicoli in circolazione, sia su auto convenzionali che elettriche, generando preoccupazione tra i conducenti. Guasti meccanici ed elettrici: i...

La grande migrazione europea…

Perché ormai sono otto volte più gli italiani che si trasferiscono in Spagna rispetto agli spagnoli in Italia? In un'Europa sempre più critica nei confronti dell'arrivo di persone provenienti dal sud del mondo, sorge una domanda scomoda: e se fossero gli stessi europei a emigrare?  L'Italia, come la Spagna, ha una...

Niente spiagge né disconnessione per le vacanze alle Canarie!

Questo è ciò che cerca più della metà dei turisti quando viaggia alle Canarie. Una valanga di like, hashtag e filtri sta per arrivare in una delle destinazioni preferite per trascorrere l’estate. Ciò che non viene raccontato non esiste, o almeno così ci hanno fatto credere.  I social network sono diventati la...

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