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    Perché La Orotava si chiama La Orotava?

    Bina Bianchini -
    La leggenda di una "valle d’oro”. Nel nord di Tenerife c'è una valle così fertile che i primitivi Guanci la chiamarono con una parola berbera che alludeva al mormorio costante delle sorgenti. I conquistatori ispanici, affascinati, la trasformarono, prima cambiando le vocali, poi aggiungendo un articolo, e lungo la strada nacque...
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    L’aumento dei prezzi dei prodotti di base fa lievitare il costo della spesa nelle Canarie

    Bina Bianchini -
    Carne bovina, uova, legumi e ortaggi freschi, pesce, caffè e cacao hanno subito un aumento dei prezzi ben superiore alla media, fino al 15% nell'ultimo anno. I prodotti che compongono il paniere della spesa nelle Canarie sono aumentati di prezzo nell'ultimo anno, in alcuni casi ben al di sopra della...
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    Da dove proviene il calamaro che mangiamo in Spagna?

    Bina Bianchini -
    Una ricerca rivela che gran parte di questo prodotto proviene dalla pesca illegale di pescherecci cinesi che devastano i fondali dell’Argentina. Una parte dei calamari venduti in Spagna proviene da produttori nazionali, anche su piccola scala, che rispettano le normative e le garanzie ambientali. Ma un'altra parte proviene da una...
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    Il via alla stagione crocieristica 2025-2026 nei porti della provincia di Tenerife

    Bina Bianchini -
    Nello specifico, il porto di Santa Cruz de Tenerife ha confermato finora 412 scali, 235 nel porto di La Palma, 22 a La Estaca, 108 a San Sebastián de La Gomera e 6 nel porto di Los Cristianos. Il porto di Santa Cruz de La Palma, con l'attracco della Ventura,...
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    Un corallo del Pacifico minaccia di colonizzare gli ecosistemi delle Canarie

    Bina Bianchini -
    Uno studio avverte del rischio di espansione del Tubastraea coccinea, la cui tolleranza ambientale, rapida diffusione e capacità di adattamento lo rendono un'ulteriore minaccia per i fragili ecosistemi dell’arcipelago. Il corallo in questione è il Tubastraea coccinea, recentemente individuato nei porti di Tenerife e Gran Canaria, e la sua espansione...
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    Ricetta: salse da tenere pronte in frigorifero per alcuni giorni

    Bina Bianchini -
    Da servire sia con la carne che con il pesce, ma anche per un aperitivo con dei crostini o per uno stuzzichino veloce prima dei pasti. Ottime anche per farcire un toast o un panino imbottito. La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e/o da aromi e/o spezie, con consistenza pastosa, cremosa...
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    A Tenerife non mancano certo i barrancos

    Bina Bianchini -
    Se c'è qualcosa che caratterizza l'isola di Tenerife (e le Canarie in generale), oltre al suo clima splendido, è il suo rilievo accidentato. Il Teide è il gioiello della corona, ma i massicci di Anaga, Teno e Adeje e il labirinto di creste associate danno origine a uno dei...
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    Chimichurri argentino

    Bina Bianchini -
    Il Chimichurri è un condimento fondamentale nella gastronomia di Argentina e Uruguay. Questa salsa vivace e aromatica è composta principalmente da prezzemolo, aglio, olio d'oliva, aceto e peperoncini rossi. Il suo sapore caratteristico e potente la rende perfetta per accompagnare arrosti e altre carni alla griglia, ma può anche...
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    Lo sconcertante oro di Psyche

    Bina Bianchini -
    L'impetuosa ascesa della quotazione dell'oro innescata da qualche tempo dalla concomitante emergenza di una serie di fattori, dai focolai di tensione geopolitica che ardono in diverse aree cruciali del pianeta ai tentativi di alcuni nuovi protagonisti sulla scena internazionale di insidiare la supremazia valutaria del dollaro, inducono alcuni a...
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    Una stramberia tutta spagnola

    Bina Bianchini -
    "I servizi in catalano saranno protetti dalla legge e si eviterà l'ingerenza nelle competenze della Generalitat grazie all'introduzione di una disposizione aggiuntiva in materia". Con queste parole, il 16 settembre 2025, Junts per Catalunya (Insieme per la Catalogna) ha celebrato l'accordo con il PSOE (Partito Socialista Operaio Spagnolo) per...
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