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    Topinambur, buono e salutare!

    Bina Bianchini -
    Un tubero curioso, dal sapore che ricorda un incrocio tra carciofo e nocciola, ma che di certo non passa inosservato! Il topinambur, conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme, è un alleato della salute che viene un po' dimenticato, ma che merita attenzione. Se non lo avete mai provato, è...
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    Notte da paura a Pinolere

    Bina Bianchini -
    Da qualche annetto, due per l’esattezza, nell’isola è sorta una reazione spontanea all’improvvisa massificazione della festa di Halloween, un bisogno di recuperare tradizioni più intime e connesse con la realtà locale canaria e di viverle caratterizzando il momento della notte a cavallo tra il 31 ottobre e l’1 novembre...
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    Diario di un difensore dell’ordine

    Bina Bianchini -
    Questo mese vorrei raccontare cosa accade nei minuti, nelle ore e nei giorni che seguono un’aggressione violenta. Perché se l’impatto fisico è immediato e visibile, le conseguenze vere iniziano solo dopo, nel silenzio di uno sguardo vuoto, nel panico di chi non sa da dove cominciare. Da quasi un anno...
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    Solo il 35% degli abitanti di Tenerife raggiunge a piedi in 15 minuti i servizi di base

    Bina Bianchini -
    I tecnici fissano il modello della “città del quarto d'ora” per raggiungere a piedi o in bicicletta scuole, centri sanitari, luoghi di lavoro e negozi. Il 35% degli abitanti di Tenerife, poco più di tre su dieci, ha accesso a piedi in 15 minuti ai quattro servizi essenziali: scuole, centri...
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    È l’Isola di Lobos, ma non si trova nelle Canarie…

    Bina Bianchini -
    Due paradisi separati da 8.300 chilometri di distanza. Sono isolotti speculari: uno ti insegna come prendersi cura di un paesaggio affinché rimanga un'oasi di pace; l'altro come proteggere una colonia selvaggia affinché continui a ruggire sulla roccia. Ci sono nomi che sembrano un cenno della mappa. Isla de Lobos suona come...
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    Alla scoperta di La Gomera attraverso la sua gastronomia

    Bina Bianchini -
    Un itinerario alla scoperta dei sapori dell'isola colombina per conoscere la sua cultura, il suo paesaggio e la sua identità attraverso il palato. A La Gomera, ogni boccone è un richiamo al passato e ogni sorso un'affermazione di identità. Quest'isola rotonda e scoscesa, dove i barrancos sembrano disegnati a mano...
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    Drago Canarias chiede di “blindare” la biosicurezza nei porti e negli aeroporti contro le specie invasive

    Bina Bianchini -
    Il partito propone la creazione di “un cordone sanitario interinsulare che impedisca il salto di specie, con protocolli omogenei e una risposta rapida” Il partito Drago Canarias ha lanciato un appello per “blindare” la biosicurezza nei porti e negli aeroporti delle Canarie per impedire l'ingresso di specie invasive, dopo il...
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    INTERCIDS propone il divieto legale degli allevamenti di polpi in Spagna

    Bina Bianchini -
    L'ente di operatori giuridici ha presentato la prima proposta per modificare la legge sulle colture marine e vietare lo sfruttamento intensivo di questi animali, in risposta al rifiuto espresso dai cittadini, dalla scienza e dalle organizzazioni ambientaliste nei confronti di questa attività, ancora inesistente in Spagna. “È un esercizio...
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    Sedere comodi in volo?

    Bina Bianchini -
    Una battaglia silenziosa per i passeggeri di taglia grande Volare dovrebbe essere un’esperienza di libertà, ma per i passeggeri di taglia grande, spesso è un momento di tensione tra dignità e necessità pratica. Le poltrone strette, la mancanza di spazio e le politiche rigide rischiano di trasformare un viaggio aereo...
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    Il 62% della superficie agricola utile delle Canarie è “in stato di abbandono”

    Bina Bianchini -
    Si tratterebbe di “oltre 76.000 ettari”, secondo la mappa del governo regionale. COAG Canarias chiede misure compensative e punitive affinché le aziende agricole abbandonate vengano curate. Pochi o quasi nessuno più delle nuove leve vogliono darsi all’agricoltura o all’allevamento… un ricambio generazionale che non c’è! La Coordinadora de Organizaciones Agrarias y...
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    Un tubero curioso, dal sapore che ricorda un incrocio tra carciofo e nocciola, ma che di certo non passa inosservato! Il topinambur, conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme, è un alleato della salute che viene un po' dimenticato, ma che merita attenzione. Se non lo avete mai provato, è...
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    Da qualche annetto, due per l’esattezza, nell’isola è sorta una reazione spontanea all’improvvisa massificazione della festa di Halloween, un bisogno di recuperare tradizioni più intime e connesse con la realtà locale canaria e di viverle caratterizzando il momento della notte a cavallo tra il 31 ottobre e l’1 novembre...
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    Solo il 35% degli abitanti di Tenerife raggiunge a piedi in 15 minuti i servizi di base

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    È l’Isola di Lobos, ma non si trova nelle Canarie…

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    INTERCIDS propone il divieto legale degli allevamenti di polpi in Spagna

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    Il 62% della superficie agricola utile delle Canarie è “in stato di abbandono”

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