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Rodante: “Chi ha le capacità, il lavoro lo trova”

Roberto Dante Vincenzi, noto come Rodante il cuoco errante, afferma che c’è troppa improvvisazione. Una moltitudine di giovani in cerca di lavoro stagionale, dall’altra un mare di ristoratori e albergatori che non trovano personale. Ma come è possibile questa situazione? Da questa frase il nostro caro Rodante… errante si dichiara infastidito, non sopportando né che i …

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Guerra alla frutta “di contrabbando”

Dopo che il governo regionale ha individuato spedizioni illegali di frutta, in particolare ananas, in porti e aeroporti di Lanzarote, Fuerteventura e La Palma, le Isole Canarie chiedono allo Stato maggiori controlli alle frontiere. Il ministro dell’Agricoltura, dell’allevamento, della pesca e delle risorse idriche del governo delle Canarie, Narvay Quintero, ha insistito sulla necessità che lo …

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Lo zucchero bianco fa male

Da anni i dietologi ci ripetono la lezione, LO ZUCCHERO BIANCO FA MALE, e sono convinta che la maggior parte di noi abbia largamente disatteso questo comandamento. In primo luogo andrebbe sostituito con quello di canna, raffinato, quindi meno dannoso. Pensare che se riducessimo lo zucchero dalla nostra dieta giornaliera potremmo perdere anche 4 chili in 10 …

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I ricercatori dell’ULL trovano elevati livelli di mercurio nel pangasio

Gli scienziati hanno scoperto che alcuni campioni hanno superato 0,5 milligrammi di mercurio per chilogrammo, il limite stabilito. Uno studio condotto da ricercatori del Dipartimento di Tossicologia dell’Università di La Laguna (ULL) ha rilevato elevati livelli di mercurio nel pangasio, un tipo di pesce venduto in diversi supermercati. Dopo gli studi per realizzare una tesi di …

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Ritorna GastroCanaria 2018

Dopo il clamoroso successo di partecipazione degli espositori, di presenza del pubblico, di copertura mediatica e di critica positiva sulla stampa specializzata, ottenuto nelle prime quattro edizioni della Fiera Gastronomica delle Canarie – GastroCanarie, Santa Cruz de Tenerife diventerà per il quinto anno consecutivo un punto di riferimento assoluto, un punto di incontro obbligato per …

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da Ciao Tenerife

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