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    Visita a VEREMA

    Il 15 aprile in Iberostar Heritage Grand Mencey si è tenuto il primo salone dedicato al vino firmato Verema. Nata nel 2000, Verema è la più grande comunità di enogastronomia spagnola.  Vanta dodici eventi a livello nazionale durante l’arco dell’anno: tanto eventi PRO diretti principalmente ai professionisti del settore che particolari...
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    Polpette di cavolo cappuccio, solo 90Kcal

    Le polpette di cavolo cappuccio sono ancora più buone di quelle di carne, sicuramente le preferirete e le farete spesso, facendo estremamente felice tutta la famiglia.  Queste polpette sono super leggere, quindi non dovrete assolutamente temere che gli sforzi fatti per mantenervi in forma vengano vanificati!  Ingredienti ½ cavolo cappuccio 50 gr di pangrattato 1 cucchiaio di...
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    LE MIGLIORI RICETTE DI ZUPPE O CREME VEGETALI

    ZUPPA DI VERDURE CON FUNGHI E CECI INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):  200 g di cipolla 200 g di carote 150 g di fagiolini 100 g di ceci cotti 200 g di funghi 150 g di funghi finferli arancioni 2 spicchi d'aglio tritati 3 rametti di prezzemolo fresco 800 ml di acqua o brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva pepe nero...
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    Ricetta della torta di ricotta al limone senza farina

    La torta di ricotta al limone, un dolce gustoso, veloce e con poche calorie, da fare in mezzora a casa con pochi ingredienti. Non ci sono né farina, né latte, nulla insomma che dia effetti collaterali. Ingredienti 350 gr di ricotta di mucca  2 uova 2 limoni 50 gr di dolcificante stevia (o 100 gr...
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    Endemismo enologico nelle isole Canarie

    Le isole canarie ci offrono un patrimonio vitivinicolo molto ampio e caratteristico, cui varietà viticole sono discendenti da ceppi spagnoli e portoghesi ivi portati e che, per resistere al territorio, si sono distanziate geneticamente dai progenitori peninsulari. A causa delle malattie e del sostentamento economico, certe varietà sono andate quasi...
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    È il miglior sale delle Isole Canarie: viene estratto in modo tradizionale da 250 anni

    Ha il sigillo europeo di produzione biologica. Il sale è stato essenziale per la vita umana fin dalla preistoria. Le prime testimonianze dell'uso del sale provengono dalle saline in Europa e in Cina, dove il sale veniva prodotto dall'acqua di mare. Oggi siamo riusciti a scoprire, ufficialmente, qual è il miglior...
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    Il sidro delle Canarie che nasce in un cratere vulcanico

    Il Catavinum World Wine & Spirits Competition è un punto di riferimento nella valutazione dei vini e degli alcolici a livello mondiale. Un sidro delle Isole Canarie si sta imponendo come uno dei migliori al mondo. Questa bevanda, che non è stata prodotta nelle Isole Canarie per molto tempo, sta vivendo...
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    Feria del FORMAGGIO a Pinolere

    Inizia domani la due giorni della Feria del formaggio di Tenerife, appuntamento fisso che da 13 anni si svolge nel recinto feriale e museo etnográfico di Pinolere nella cittadina de la Orotava. Si trata dell’unica “feria del formaggio” di Tenerife ed è diventata negli anni un appuntamento immancabile per gli...
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    Feria del Formaggio Pinolere – La Orotava

    Con il mese aprile ritorna puntuale, la prima settimana del mese, la fiera del formaggio di Tenerife nel museo etnografico di Pinolere (comune di la Orotava). Non si tratta di un evento al chiuso ma la fiera si svolge nell’aerea aperta di Pinolere dove tra casupole tipica etniche canarie si...
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    Ricetta: INSALATA DI POLLO (stile spagnolo)

    Il primo passo per fare l'insalata di pollo è lavare tutte le verdure che utilizzeremo, così come il petto di pollo, assicurandosi che non abbia ossa e rimuovendo tutta la pelle. Per dare un tocco speciale a questa insalata, si può mescolare la maionese con un paio di cucchiai...
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    Visita a VEREMA

    Il 15 aprile in Iberostar Heritage Grand Mencey si è tenuto il primo salone dedicato al vino firmato Verema. Nata nel 2000, Verema è la più grande comunità di enogastronomia spagnola.  Vanta dodici eventi a livello nazionale durante l’arco dell’anno: tanto eventi PRO diretti principalmente ai professionisti del settore che particolari...
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    Le polpette di cavolo cappuccio sono ancora più buone di quelle di carne, sicuramente le preferirete e le farete spesso, facendo estremamente felice tutta la famiglia.  Queste polpette sono super leggere, quindi non dovrete assolutamente temere che gli sforzi fatti per mantenervi in forma vengano vanificati!  Ingredienti ½ cavolo cappuccio 50 gr di pangrattato 1 cucchiaio di...
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    ZUPPA DI VERDURE CON FUNGHI E CECI INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):  200 g di cipolla 200 g di carote 150 g di fagiolini 100 g di ceci cotti 200 g di funghi 150 g di funghi finferli arancioni 2 spicchi d'aglio tritati 3 rametti di prezzemolo fresco 800 ml di acqua o brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva pepe nero...
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