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    La ricetta: Frittelle di gamberi

    Bina Bianchini -
    Prepariamo una cenetta diversa, che sia divertente da preparare e che sia anche super deliziosa. Facciamo le frittelle di gamberi. Ingredienti: 20 gamberi crudi e pelati Due cucchiai di farina di frumento Due uova Prezzemolo tritato Sale grosso Olio d'oliva Preparazione: Inizieremo sbucciando i gamberi, le teste possono essere riservate per fare un brodino. Una volta sbucciati, li...
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    Anguria con polpa gialla detta cuore d’oro

    Bina Bianchini -
    L’anguria gialla è un frutto dissetante e rinfrescante ricco di sali minerali e vitamine. L'anguria gialla è conosciuta anche come cocomera gialla, coco-ananas o cocomero giapponese. Si tratta di un frutto della stessa famiglia dell'anguria ma con la polpa croccante di colore giallo, il sapore esotico simile a quello del...
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    Gli artigiani, protagonisti della Fiera di Pinolere

    Bina Bianchini -
    Sarà il 6, 7 e 8 novembre, per la prima volta alla XXXV mostra dell'artigianato sarà unita anche la X edizione del Queso de Canarias e sarà sviluppata in modalità sia presenziale che online. Sotto le mascherine c'è vita e desiderio di andare avanti in un momento difficile. Questo è...
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    Filetto di maiale al curry verde con melanzane

    Bina Bianchini -
    Preparazione del riso thailandese (per 3 persone) Il riso thailandese “JAZMIN” si trova anche da Mercadona -300 gr. di riso -Sciacquare il riso 3 volte -Porre il riso in una comune pentola e versare acqua fino a 1,50 – 2 cm. sopra il livello del riso. ...
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    Le spezie sono preziose

    Bina Bianchini -
    Le spezie sono delle alleate davvero preziose, non soltanto in cucina, per insaporire i nostri piatti, ma nella vita di tutti giorni, per la protezione della salute e per la prevenzione delle malattie. Alcune spezie, più di altre, sono ricche di proprietà benefiche in grado di rafforzare il nostro...
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    Ravanello pompelmo o ravanello anguria

    Bina Bianchini -
    Dall’aspetto sembra una rapa ma dentro ha una polpa fucsia acceso e vivace. È una varietà antica di ravanello giapponese, appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, come i cavoletti di Bruxelles, i broccoli, la verza, ecc. Il sapore è dolciastro e nulla a che vedere con il ravanello classico. Il piccante è...
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    Frutta e verdura per combattere lo stress

    Bina Bianchini -
    La frutta e verdura, si sa, fanno bene alla salute. Uno studio dell’Università di Otago (Nuova Zelanda) svela però qualcosa in più: la frutta e la verdura hanno il potere di calmare e aiutano a sentirsi più felici e carichi di energie ogni giorno. Lo studio ha monitorato i partecipanti...
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    I guachinche di Tenerife

    Bina Bianchini -
    Il giornalista di Tenerife Rafael Lutzardo, autore di una guida che ripercorre la storia e la geografia dei popolari locali dell'isola, ha pubblicato la selezione dei migliori. Molto è cambiato nel concetto e nella forma del guachinche tra il XX secolo e l'inizio del XXI secolo. Rimangono ormai pochi guachinches...
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    Il limone rosso

    Bina Bianchini -
    La cosa più interessante di questo agrume è l’essere ideale per chi ama circondarsi di fiori senza avere un terreno, perché si coltiva facilmente in vaso. Rispetto al “cugino” giallo, salta all’occhio il colore vivace della buccia, che può essere rosso fuoco oppure arancio. Il limone rosso ha anche la polpa...
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    Salmone ai peperoni e anacardi

    Bina Bianchini -
    Preparazione del riso thailandese (per 2 persone) -200 gr. di riso -Sciacquare il riso 3 volte -Porre il riso in una pentola normale e versare acqua fino a 1,50 – 2 cm. sopra il livello del riso. -Far cuocere a fuoco alto senza coperchio....
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